Праздничный морковный пирог с ананасами и крем-чизом

Предлагаю на Новый Год порадовать родных и близких ярким и очень вкусным морковным пирогом! Он получается абсолютно неприторным и нравится как взрослым, так и детям! А чтобы сделать его более необычным и праздничным, давайте добавим ананасов и крем-чиз

Несложный рецепт праздничного морковного пирога с ананасами и крем-чизом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 489 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 489 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кексы, Мука
• Нам понадобится: Духовка, Миксер

Ингредиенты на девять порций

• Сливочное масло 180 г
• Сахар (песок) 150 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Мука пшеничная 180 г
• Разрыхлитель теста 10 г
• Морковь 200 г
• Ананасы консервированные 100 г
• Грецкие орехи очищенные 50 г
• Маскарпоне 125 г
• Сливки 30-33% 125 мл
• Сахарная пудра с ванилью 50 г

Пошаговое приготовление

1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром в течение 5-7 минут, чтобы смесь побелела и стала более пышной.
2. Добавьте яйца и продолжите взбивать до однородности.
3. Просейте в яично - масляную смесь муку с разрыхлителем и замесите гладкое тесто.
4. Потрите морковь как можно мельче. Добавьте в тесто.
5. Туда же отправляются консервированные ананасы, а затем и грецкие орехи! Выстелите форму специальной бумагой для выпекания и выложите тесто.
6. Выпекайте пирог 30-40 минут при температуре 180 С, пока он не станет коричневато - золотистым и полностью не пропечется. Готовому пирогу дайте остыть.
7. Пока пирог остывает, взбейте маскарпоне с сахарной пудрой, после чего введите в 2-3 захода сливки. Получившийся крем должен быть достаточно густым - рекомендую убрать его в холодильник. Остывший пирог смажьте получившимся крем - чизом и оставьте пропитываться на пару часов. Можно также украсить пирог тертыми фисташками. Приятного аппетита! P. S. Оставшийся крем - чиз можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. По вкусу он напоминает пломбир и отлично подходит для многих других сладостей!