Яблочно-рисовый пирог

Простой рецепт яблочно-рисового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• 2 пакетика золотистого риса быстрого приготовления «Улетайка»
• 1 ст молока
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 (+2) ст л сахара
• 3 яйца
• 500 г яблок
• корица (взбитые сливки для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Рис отварить почти до готовности. Слить воду, высыпать его из пакетика в ту же кастрюлю, добавить молоко, прокипятить в нём рис в течении 5 мин. Снять с огня, отставить минут на 10 для упревания. В кашу добавить ванильный сахар, 1 ст л сахара, желтки яиц, перемешать. Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями, половину каши выложить ровным слоем. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, разложить аккуратно на слое риса, посыпать корицей, поверх выложить вторую половину. Поставить в разогретую духовку минут на 30. Белки (лучше если это время они постоят в холодильнике) взбить с 2 ложками сахара, достать пирог из духовки, залить ими, поставить в духовку минут на 7 до зарумяниваия. Приятного аппетита.
2. Вариант 2. В разъёмную форму налить з ст л воды, всыпать 2 ст л сахара и поставить на огонь, чтобы сахар карамелизировался. Затем выкладываем слоями рис, яблоки с корицей, опять рис и отправляем в духовку на 40 минут. Торт вынуть из формы, немного остудить, украсить сливками.

Какой бы вариант Вы не приготовили, блюдо лучше подавать горячим. В качестве напитков подойдёт чай, кофе, холодное молоко, сок. Ничего сложного, просто немного изменённый вариант рисовой запеканки. Сын просит вместо яблок положить в сам кашу изюм. Тоже вариант.