Пирог с яблоками бисквитный

Сложный рецепт пирога с яблоками бисквитный домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 130 минут. Содержит всего 101 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 130 минут
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Тесто №1:
• 250 г муки,
• 125 г слив. масла,
• 100 г сахарной пудры,
• 3 желтка.
• Начинка:
• 1 кг яблок,
• 50 г изюма без косточек,
• 50 г дробленых лесных орехов,
• 1 ч. л. корицы,
• имбирь на кончике ножа,
• Тесто №2:
• 3 яйца,
• 150 г сахара,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 50 г муки,
• 50 г крахмала,
• 1 ч. л. с горкой разрыхлителя.
• Мои дополнения к рецепту:
• Орехов не было - положила горсть кураги,
• Яблок было мало - добавила 150 Г свежей клубники (мороженой),
• имбирь был свежий 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Искала на сайте, но похожего не нашла, если это не так, пожалуйста скажите - удалю и поставлю вариантом.
2. Замесить тесто №1 из указанных продуктов, скатать в шар, завернуть в пленку и на 1 час в холодильник.
3. Раскатать, выложить в разъемную форму 26 см ( у меня была сковорода 30 см в диаметре, смазала маслом растительным, пирог выпрыгнул без проблем).
4. Духовку нагреть до 175 градусов.
5. Приготовить начинку:
6. Яблоки, почистить, порезать дольками.
7. Добавить остальные продукты.
8. Выложить начинку на первое тесто и выпекать 45 минут.
9. Приготовить второе тесто:
10. Взбить белки в пену с 2 стол. л. воды, сахаром и ванильным сахаром (или ванилью).
11. Добавить желтки.
12. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель.
13. Добавить к яичной массе.
14. Выложить тесто на начинку и печь еще 25 минут.
15. Подать теплым.

Купила яблоки сладкие и ароматные, но жесткие- не пошли. Пришлось достать тетрадку и поколдовать над рецептом. Получилось очень ароматно и сладенько. А теплый вообще сказка.