Бисквитный пирог

  1. vitaz

    vitaz Захарян Вита

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    13


    Несложный рецепт бисквитного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 92 килокалорий.


    Бисквитный пирог
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 55 минут
    • Количество калории: 92 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на восемь порций

    • Для теста:
    • (основа для любого пирога, торта, пирожного)
    • 5 яиц
    • 200 г (1 стакан) сахара
    • 60 г (3 стол. ложки) муки
    • 75 г (3 стол. ложки) картофельного крахмала
    • Цедра ½ лимона или ванилин (добавляется в муку с крахмалом)
    • Украшение:
    • Сахарная пудра
    • Или все на что хватит фантазии

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовление:
    2. Включаю духовку на разогрев и просеиваю муку с крахмалом, хорошенько перемешиваю (сюда же добавить ванилин, если выбрали его, а не цедру лимона).
    3. Яичные белки отделить от желтков так, чтобы в них не попал желток. К желткам добавить ⅔ всего сахара, цедру лимона, полученную массу взбить в светло - желтую пену.
    4. Белки взбить в отдельной посуде, досыпать оставшийся сахар и продолжать взбивать ещё несколько минут. Белок взбит достаточно, если при наклоне миски он не выливается.
    5. К желткам добавить сначала ⅓ взбитых белков, затем, слегка помешивая, подсыпать муку с крахмалом. В последнюю очередь в тесто замешать большую часть белков, чтобы оно было более пышным. Если хочется ещё, чтобы пирог и в разрезе был оригинальным, то делю тесто на две части и в одну из них добавляю 1 стол. ложку какао и осторожно перемешиваю до однородной массы. Затем ложкой поочередно наполняю форму (первый слой:1 ложку белого теста, 1 ложку теста с какао, второй слой: на белое тесто – ложку теста с какао, на тесто с какао – ложку белого и т. д. )
    6. Выпекать немедленно после замешивания в смазанной подсолнечным маслом и посыпанной мукой форме (форма должна быть заполнена только на ¾) при температуре 190-210° в течение 40-45 минут.
    7. Далее выключаю духовку, даю выстоятся в духовке 30-40 минут (бисквит сам отделяется от стенок) затем осторожно достаю из формы и оформляю на свой вкус (на фото только посыпано сахарной пудрой, смешанной с ванилином).



     
    Oaogeleml, vorman96, tovaustc и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ojnjkwwj

    Ojnjkwwj Ольга

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    @vitaz, умничка!
    Какой аппетитный рецептик бисквитного пирога сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Evmasquu, epishkina81 и И_Клокова нравится это.
  4. dariyat

    dariyat Таширева Дария

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    tomag, Ssonwxj, Dowiporob и ещё 1-му нравится это.
  5. ПолинаТ

    ПолинаТ Полина Т

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    спасибочки
    как раз собралась делать бисквитный пирог
     
    Qsitgricx, dubenskaya77 и Vxcenha нравится это.

  6. Horojuaq

    Horojuaq Понарошку Даша

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    Очень понравился состав бисквитного пирога, все отлично должно сочетаться!
     
  7. fodgooh

    fodgooh New Member

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    Очень понравился состав бисквитного пирога, все отлично должно сочетаться!
     
    golozubova92 и Ghmfxox нравится это.
  8. kondratyeva84

    kondratyeva84 Кондратьева Полина

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3

    кстати, когда я первый раз попробовала бисквитный пирог, подумала:
     

  9. Непялина М

    Непялина М Непялина Маша

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Laumulev и r_tanyusha нравится это.
  10. k_svetlana

    k_svetlana Кондрашова Светлана

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    13

    вы там знаете толк в еде :)
     
    egadaiho и Инга_И нравится это.
  11. zh_alena

    zh_alena Алена

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    Посмотрела на фото бисквитного пирога, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    meguir, Цуканова С и tanyat нравится это.

  12. p_luiza

    p_luiza Пиценко Луиза

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Когда в первый раз попробовала бисквитный пирог, мне не понравилось.
     
    delidova94 и Асия_К нравится это.
  13. Raxvoupl

    Raxvoupl Вейс Варя

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    За рецепт спасибо
     
  14. Фаризанова Я

    Фаризанова Я Ярина Ф

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    спасибочки за вкусняшку
     
    v_ulya нравится это.

  15. Т_Дубатовка

    Т_Дубатовка Дубатовка Тома

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
  16. Jzoaiom

    Jzoaiom Высочина Зоя

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  17. gudzenko93

    gudzenko93 Гудзенко Ася

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  18. С_Гринько

    С_Гринько Саша

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Uremjvu и Иншева Т нравится это.
  19. gokova86

    gokova86 Тася

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    Бисквитный пирог - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Uedolqmi нравится это.
  20. borisov94

    borisov94 Светлана

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    замечательный рецепт! В моей семье любят бисквитный пирог
    Спасибо за прекрасную идею
     
  21. ye_zoya

    ye_zoya Зоя Э

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Яблочный бисквитный пирогЯблочные пироги29 дек 2016
Яблочный бисквитный пирог с яблокамиЯблочные пироги28 дек 2016
Бисквитный пирог с яблокамиЯблочные пироги27 дек 2016
Яблочный бисквитный пирог Гость на порогеЯблочные пироги26 дек 2016
Яблочный бисквитный пирог "Гость на пороге"Яблочные пироги25 дек 2016