песочный пирог Зима-Лето

Простой рецепт песочного пирога Зима-Лето домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 142 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• яйца 2 шт,
• мука 3 стакана,
• маргарин 250 г,
• сахар 1 стакан,
• ванилин на кончике ножа,
• сода 3/3, ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. маргарин растопить.
2. сахар, маргарин, яйца, ванилин перемешать.
3. добавить просеянную муку и погашеную соду и замесить тесто (получится очень мягкое).
4. тесто - на 30 мин. в холодильник.
5. охлажденное тесто раскатать 1. 5-2 см толщиной, предварительно отделив часть теста для «решетки».
6. выложить пласт теста на присыпаный мукой лист, покрыть начинкой и «решеткой» из оставшегося теста.
7. для начинки летом берутся любые сочные фрукты или ягоды: абрикосы сливы клубника; а зимой - варенье или фрукты из компота(отсюда и название пирога).
8. у меня в этот раз был избыток апельсинов, поэтому начинку сделала так: 1 ст. сахара измельчила с 3-мя апельсинами без кожуры + 100 г. клубничного джема.
9. выпекать при 180ºC около 20-25 мин.

этот пирог неразрывно связан с воспоминаниями о детсве : летом со стаканом холодного молока, а зимой с горячим чаем -как же это вкусно!