Тертый пирог с яблоками

Тающий во рту пирог с волшебным яблочным ароматом!

Пирог получается рассыпчатым с нежной яблочной начинкой. Идеально для домашнего чаепития! А главное, его очень просто приготовить!!!

Простой рецепт тертого пирога с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Яблочные пироги

Ингредиенты на десять порций

• Мука (стакан 250 г) 2 стак. (200 мл)
• Яйца 2 шт.
• Сахар 200 гр
• Маргарин 200 гр
• Разрыхлитель 1.5 чайн. л.
• Яблоки (крупные) 2 шт.
• Молотая корица по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки перетереть вилкой с 100 гр сахара
2. В смесь желтков и сахара натереть маргарин на крупной терке(для этого он должен быть очень хорошо охлажден. Все хорошо перетереть вилкой.
3. Всыпаем муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягкое и гладкое, не должно прилипать к рукам.
4. Отделяем 1/1, теста, скатываем в шарик, заворачиваем в пленку(пакетик) и убираем в заморозку на 30 мин. Вторую часть теста тоже скатать в шарик, завернуть в пленку и убрать в холодильник минут на 15.
5. Белки Взбиваем до плотной устойчивой пены. В процессе взбивания по чуть - чуть добавляем в них 100 г сахара
6. Яблоки почистить, натереть на крупной терке, присыпать корицей.
7. Большой шарик теста выкладываем в форму, чуть смазанную маслом. Тесто наколоть вилкой, чтоб не вздулось.
8. Яблоки аккуратно перемешать с взбитыми белками.
9. Выложить начинку.
10. Достаем маленький шарик теста из заморозки и натираем сверху его на крупной терке.
11. Выпекать при 180 градусах до зарумянивания. У меня выпекался около 40 мин.
12. Приятного чаепития)))