Кавказский ореховый пирог

  1. ЛисаС

    ЛисаС Лиса

    Рецепты:
    29
    Симпатии:
    108
    Баллы:
    28


    Простой рецепт кавказского орехового пирога кавказской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 67 килокалорий.


    Кавказский ореховый пирог
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 67 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Кавказская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • орехи грецкие - 100-150 г
    • сметана жирная - 1 стакан
    • масло сливочное плюс еще немного для формы - 100 г
    • яйцо крупное - 4 шт.
    • мука плюс еще немного для формы - 2 стакана
    • сахар - 1 стакан
    • сода - 1 ч. л.
    • шафран молотый - 1 щепотка
    • соль - на кончике ножа

    Пошаговое приготовление

    1. Заранее, за 6–8 ч, отделить белки от желтков, желтки посолить, накрыть пленкой и поставить в холодильник (это нужно, чтобы пирог был ярче по цвету). Белки держать в холодильнике не накрывая. Затем взбить желтки с половиной сахара добела.
    2. Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром в стойкую пену.
    3. Растопить и остудить масло. Добавить масло и сметану в желтковую массу, взбить.
    4. Постепенно, небольшими порциями добавить просеянную с содой и шафраном муку – должно получиться довольно густое тесто.
    5. Ввести белки, аккуратно перемешивая лопаточкой снизу вверх. Мелко порубить орехи.
    6. Смазать форму сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнее. Выложить тесто в подготовленную форму, засыпать орехами, слегка утопив их в тесте. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 40–45 мин.



     
    Rgcbcba нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Ehkanev

    Ehkanev Каткова Инга

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    13

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Виктория_Т и Eajeqjm нравится это.
  4. porsova80

    porsova80 Кристина

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    сегодня первый раз готовила кавказский ореховый пирог.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  5. dariyad

    dariyad Дария Д

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    sharuda87, Oxoopokj, anyutas и ещё 1-му нравится это.

  6. Esbiioate

    Esbiioate Фаттахова

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Ира_Р, Веселова Л и stulina84 нравится это.
  7. Еременко С

    Еременко С Еременко Снежанна

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Uaosyxx, Csaemanou и П_Царькова нравится это.
  8. Майя_С

    Майя_С Стрепетова

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Ofuooyepi, Atehuoq, Eoweoohv и ещё 1-му нравится это.

  9. anulyap

    anulyap Пипченко Ануля

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    apalbteit, kh_margarita, Oeieeujox и ещё 1-му нравится это.
  10. Танечка_Б

    Танечка_Б Будылёва Танечка

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Iqofobrpt и uluuee нравится это.
  11. kalaeva82

    kalaeva82 Мирослава К

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    @ЛисаС, спасибо за рецепт кавказского орехового пирога! Обязательно приготовлю :)
     

  12. Асия_К

    Асия_К Асия К

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    13

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик кавказского орехового пирога в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  13. maslovskaya98

    maslovskaya98 Дина

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  14. Deaiisoe

    Deaiisoe Ивашко Инна

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    13

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кавказском ореховом пироге зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    z_arisha нравится это.

  15. Гала_С

    Гала_С Секси Гала

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Keuieeq, Axujozvs, Ю_Ярымка и ещё 1-му нравится это.
  16. s_lidiya

    s_lidiya Лидия С

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Здравствуйте ЛисаС!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Ouuuyno нравится это.
  17. Антонина_Т

    Антонина_Т Тюленева Антонина

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кавказский ореховый пирог. Спасибо за рецепт!
     
    Ibousuii нравится это.
  18. Маша_Ш

    Маша_Ш Шарко Маша

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    13

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
  19. Iuumojod

    Iuumojod Валя

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    ЛюдочкаК, Eewesia и tserkovnikova93 нравится это.
  20. Qodcmtxe

    Qodcmtxe Полина

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    ОО, мой любимы рецептик кавказского орехового пирога
     
  21. Оля_С

    Оля_С Оля С

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    3

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали кавказский ореховый пирог. Спасибо за рецепт!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Ореховый пирог с карамельюОреховые пироги24 дек 2016
Легкий ореховый пирог без глютенаОреховые пироги24 дек 2016
Ореховый пирог с «коричневым маслом»Ореховые пироги23 дек 2016
Ореховый пирогОреховые пироги23 дек 2016
Яблочно-ореховый пирогОреховые пироги23 дек 2016