Бисквитный торт с кремом

  1. b_svetlana

    b_svetlana Биктимирова Светлана

    Рецепты:
    31
    Симпатии:
    119
    Баллы:
    33


    Многие боятся бисквитного теста, потому что яйца могут не взбиться, тесто не подняться или подняться а потом упасть. Дома я почти на все праздники пеку бисквитные торты. Готовлю как шоколадные, с маком, с различными кремами, с двумя кремами... и т.д. Сегодня хочу описать рецепт обычного бисквитного тортика с кремом из взбитых сливок. Проще не бывает!

    Простой рецепт бисквитного торта с кремом украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 30 мин. Содержит всего 4286 килокалорий.


    Бисквитный торт с кремом
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 часа 30 мин
    • Количество калории: 4286 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, Мука
    • Нам понадобится: Духовка, Миксер

    Ингредиенты на десять порций

    • Яйцо куриное 8 шт.
    • Мука пшеничная 200 г
    • Сахар (песок) 250 г
    • Ванильный сахар 2 ч. л.
    • Разрыхлитель теста 10 г
    • Сливки 30-33% 500 мл
    • Сахарная пудра 100 г
    • Клубничный сироп 20 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Форму для выпечки слегка смазать маслом и застелить пергаментом (либо смазать маслом, обсыпать мукой и стряхнуть излишки муки). Муку просеять 1-2 раза. Белки отделить от желтков. Желтки положить в миску, добавить половину сахара и ванильный сахар. Хорошо растереть желтки с сахаром до увеличения в объеме и побеления массы. Желтки можно растереть при помощи вилки, венчика, миксера или стержневого измельчителя.
    2. Хорошо растереть желтки с сахаром до увеличения в объеме и побеления массы. Желтки можно растереть при помощи вилки, венчика, миксера или стержневого измельчителя.
    3. Белки поместить в чистую миску и взбивать на низкой или средней скорости миксера до образования легкой пышной пены.
    4. Увеличить скорость миксера до средней или максимальной (скорость зависит от мощности миксера) и, не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар. Когда добавлен весь сахар, продолжать взбивать, пока при наклоне (или переворачивании) миски белки не будут из нее выливаться.
    5. Соединить белки с желтками.
    6. Добавить в желтковую массу просеянную муку и хорошо перемешать. Добавлять нужно понемногу и перемешивать очень аккуратно ложкой сверху вниз.
    7. Выложить половину теста в форму и разровнять поверхность. Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут. Бисквит готов, если он немного съежился, края отходят от стенок формы и при легком нажатии на него пальцами бисквит пружинит, и ямка быстро восстанавливается. Аккуратно извлечь бисквит из формы, выложить на решетку и дать остыть.
    8. Бисквит готов, если он немного съежился, края отходят от стенок формы и при легком нажатии на него пальцами бисквит пружинит, и ямка быстро восстанавливается. Аккуратно извлечь бисквит из формы, выложить на решетку и дать остыть. Также испечь второй корж из оставшегося теста. Разрезать каждый корж напополам и пропитать сиропом. У меня был вишневый. Смазать взбитыми сливками и дать пропитаться.
    9. Сливки вылить в миску и поставить в морозилку на 5 мин. Достать и начать взбивать постепенно увеличивая скорость миксера. Добавить половину стакана сахарной пудры. Взбить.
    10. Разрезать каждый корж напополам и пропитать сиропом. У меня был вишневый.
    11. Смазать взбитыми сливками и дать пропитаться.



     
    Oawjqymfw, Caaeziik и Eihoiotel нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Lyaiaue

    Lyaiaue Гринелевич Марианна

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    Какой замечательный рецепт бисквитного торта с кремом - яркий, красочный и аппетитный!
     
    i_polina, onipchenko93, Zxceudoi и ещё 1-му нравится это.
  4. Lnouwhec

    Lnouwhec Узбекова Диана

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, b_svetlana
     
    Ahzejlpaj нравится это.
  5. Iukoxryeh

    Iukoxryeh Гапоненко Кира

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    как вкусно! Я полюбила бисквитный торт с кремом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    kustyakova83 и kgfbzovl нравится это.

  6. jucdee

    jucdee Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Omeuideev, Ouosebv, ermolina77 и ещё 1-му нравится это.
  7. Ксюша_С

    Ксюша_С Софронова Ксюша

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Skaxtea нравится это.
  8. Лиза_Э

    Лиза_Э Эпштейн Лиза

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    b_svetlana, спасибо большое, за вкусный превкусный бисквитный торт с кремом!!!
     
    Zweidaa, aidaa и Yaisgoo нравится это.

  9. Ж_Харьковская

    Ж_Харьковская Харьковская

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    eiieo и Ehgeiino нравится это.
  10. Ncovlru

    Ncovlru Угинчюте Томара

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    выглядит очень аппетитно
     
    Плахина А нравится это.
  11. Qqoheokoe

    Qqoheokoe Хажина

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Ybuauuvsr нравится это.

  12. Uibaolibv

    Uibaolibv Зинка

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    mendybaeva90 нравится это.
  13. v_nina

    v_nina Видяскина

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    b_svetlana, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Jjgbniebs и ДианаЖ нравится это.
  14. mziyoorpo

    mziyoorpo New Member

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    @b_svetlana,:) очень аппетитное фото бисквитного торта с кремом
     

  15. Ojmcwteg

    Ojmcwteg Мишустина Ириша

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    @b_svetlana, спасибо за рецепт! Очень люблю бисквитный торт с кремом!
     
  16. taoemxg

    taoemxg New Member

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Aohieuko нравится это.
  17. Маноковна Д

    Маноковна Д Маноковна

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  18. Oisaivatw

    Oisaivatw Шамахова Кристина

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото бисквитного торта с кремом очень аппетитно выглядит!!!
     
  19. В_Потапович

    В_Потапович Потапович Вера

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    3

    Ох, какая вкуснятина!
     
  20. Boiivjo

    Boiivjo Образцова Катарина

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
  21. Ласкина Т

    Ласкина Т Тома Л

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Яблочный бисквитный пирогЯблочные пироги29 дек 2016
Яблочный бисквитный пирог с яблокамиЯблочные пироги28 дек 2016
Бисквитный пирог с яблокамиЯблочные пироги27 дек 2016
Яблочный бисквитный пирог Гость на порогеЯблочные пироги26 дек 2016
Яблочный бисквитный пирог "Гость на пороге"Яблочные пироги25 дек 2016