Пирог с корицей и ореховой посыпкой

Рецепт приготовления пирога с корицей, какао и посыпкой из муки, коричневого сахара, орехов пекан и сливочного масла.

Этот аппетитный пирог хорошо подавать на завтрак с кофе.

Количество порций: 8

Сложный рецепт пирога с корицей и ореховой посыпкой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 196 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 196 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на восемь порций

• муки — 3/3, Чашки (посыпка)
• темно - коричневого сахара — 3/3, Чашки (посыпка)
• соли — 1/1, Чайных ложки (посыпка)
• поджаренных орехов пекан — 3/3, Чашки (посыпка)
• охлажденного сливочного масла — 6 Ст. ложек (посыпка)
• сахара — 1/1, Чашки (шоколадная смесь)
• несладкого какао — 1 Чайная ложка (шоколадная смесь)
• корицы — 1 Чайная ложка (шоколадная смесь)
• муки — 3 1/1, Чашки
• разрыхлителя — 1 Чайная ложка
• соды — 1 1/1, Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• сливочного масла — 1 Чашка (размягченного)
• сахара — 2 1/1, Чашки
• яйца — 4 Штуки (большие)
• сметаны — 480 Грамм
• экстракта ванили — 1 1/1, Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Сделать посыпку. Сливочное масло нарезать на куски размером 1 см. Смешать муку, сахар и соль в кухонном комбайне в течение 5 секунд. Добавить орехи пекан и перемешать до измельчения орехов.
2. Добавить сливочное масло и перемешать, пока смесь не будет напоминать очень крупный песок. Накрыть смесь полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник.
3. Сделать шоколадную смесь. В небольшой миске смешать сахар, какао и корицу, отложить в сторону. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму размером 22 Х32 см. Если вы используете металлическую форму, на краях пирог будет хрустящим.
4. Просеять муку, разрыхлитель, соду и соль вместе в миску. В другой миске миксером взбить сливочное масло. Добавить сахар и взбить. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
5. Добавить сметану и ванильный экстракт, взбить. Добавить мучную смесь в три дополнения и взбить. Не взбивайте слишком долго!
6. Вылить одну треть теста в подготовленную форму. Разровнять поверхность теста шпателем. Посыпать половиной шоколадной смеси, чтобы она равномерно покрывала все тесто. Вылить половину оставшегося теста сверху, а затем высыпать оставшуюся шоколадную смесь. Наконец, залить оставшимся тестом сверху.
7. Посыпать посыпкой. Выпекать пирог в центре духовки, переворачивая форму три раза во время запекания, в течение 1 часа.
8. Дать пирогу остыть в форме в течение 30 минут, после чего подать к столу. Пирог может храниться в течение 3 дней в контейнере при комнатной температуре.