Овсяная шарлотка с изюмом

Несложный рецепт овсяной шарлотки с изюмом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Овсяные хлопья Геркулес 1 стак.
• Кефир 1 ч. ложк
• Мука пшеничная 3 ст. ложк
• Яблоко 2 шт.
• Заменитель сахара по вкусу
• Корица молотая 5 г.
• Ванилин 2 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
• Изюм 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Овсяная шарлотка с изюмом — еще один вариант вкусной диетической выпечки. В этом рецепте я использовала полезные овсяные хлопья вместо пшеничной муки и заменитель сахара вместо обычного сахара. Такую сладость можно кушать на завтрак или просто попить чай с этой шарлоткой в течение дня, абсолютно не переживая за фигуру, к тому же все ингредиенты в этом рецепте несут одну сплошную пользу.
2. Сначала необходимо залить овсяные хлопья кефиром и оставить на 1-2 часа, чтобы хлопья размякли, тогда шарлотка будет нежнее.
3. Взбиваем яйца с заменителем сахара миксером или венчиком до образования пышной пены.
4. Затем добавляем разбухшие овсяные хлопья, ванилин, корицу, 2-3 ложки пшеничной муки (думаю, без нее можно было бы вполне обойтись), аккуратно все перемешиваем.
5. Яблоки режем кусочками среднего размера (я брала 2 сорта, одно яблоко кислое, другое сладкое).
6. Изюм нужно предварительно промыть и замочить в кипятке на несколько минут.
7. Добавляем в тесто яблоки и изюм, перемешиваем.
8. Выкладываем тесто в форму для выпечки и ставим печься в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
9. Вынимаем из духовки, остужаем и нарезаем. Можно подавать. Приятного чаепития!