Пирог-суфле с зеленью

Непростой рецепт пирог-суфле с зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 194 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 194 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 150 г сметаны
• 150 г майонеза
• 1 яйцо
• ~ 1 ст муки
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соды
• 1 \4 ч. л. соли
• Для начинки:
• 150 г творога
• 150 г твердого сыра
• 1 яйцо
• Горсть укропа
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сметану взбиваем с майонезом и яйцом, кладем соль и сахар.
2. Добавляем муку, замешиваем тесто по консистенции как на оладьи, но не слишком жидкое.
3. Не забываем про гашеную соду.
4. Тщательно вымешиваем тесто, отставляем пока в сторонку и принимаемся за начинку.
5. Творог растираем с укропом, взбиваем с яйцом.
6. Сыр трем на мелкой терке, смешиваем с творожной массой, солим.
7. В смазанную маслом форму выливаем тесто (можно оставить немного на украшение сеточкой).
8. На тесто по центру осторожно выкладываем начинку (не давить!), оставляя небольшие края свободными.
9. Ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут.
10. Даем остыть готовому пирогу в форме около 20 минут, не разрезая.
11. Угощаемся сами и угощаем близких =)

Очень мягкое, воздушное тесто и сырная, ароматная начинка. Мммм... )))