Пирог с рисом яблоком и изюмом

Простой рецепт пирога с рисом яблоком и изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Слоеное тесто 250 г.
• Рис 100 г.
• Изюм 100 г.
• Яблоко 150 г.
• Сахар 3 ст. ложк
• Сметана 4 ст. ложк
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Честно говоря, сама не ожидала что такой вкусный пирог получится (хоть и несколько невзрачный), к тому же и сытный, кусочек пирога с чашечкой кофе хороший вариант завтрака. Продукты используются самые простые, первым делом ставим варить рис до готовности, во время варки подсаливаем (очень удобно использовать крупу в пакетиках для варки). Изюм замачиваем в воде на полчаса.
2. Крупное яблоко избавляем от сердцевины и снимаем кожуру, натираем яблоко на крупной терке.
3. Готовый рис откидываем на сито и даем обтечь, затем добавляем его к натерному яблоку.
4. Изюм также откидываем на сито и даем обтечь воде. И тоже добавляем в миску.
5. Затем к остальным ингредиентам добавляем два куриных яйца, две столовых ложки сметаны и три столовых ложки сахара (сладкоежкам можно и побольше сахара положить).
6. Всё хорошо перемешиваем и на этом начинка для пирога готова.
7. Готовое слоеное бездрожжевое тесто размораживаем согласно инструкции на упаковке и распределяем по смазанному маслом дну формы для духовки так, чтобы получились небольшие бортики. Понадобиться половина стандартной 500-граммовой пачки.
8. Выкладываем начинку на тесто, разравниваем ложкой.
9. Затем смазываем всю поверхность начинки оставшимися двумя столовыми ложками сметаны.
10. Отправляем в духовку минут на 40, готовность теста проверяем зубочисткой.
11. Оставляем пирог немного остыть и нарезаем на порционные куски. Мне больше понравился в холодном виде, хотя и в теплом очень вкусно.