Пирог с миндальными лепестками

Непростой рецепт пирога с миндальными лепестками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Ореховые пироги

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Куриные яйца 2 шт.
• Кефир 125 гр
• Сахар 120 гр
• Разрыхлитель 1 чайн. л.
• Мука 250 гр
• Ванильная настойка 1 чайн. л.
• Для миндальной заливки:
• Сливочное масло 70 гр
• Мёд 1 стол. л.
• Сахар 60 гр
• Молоко 1 стол. л.
• Миндальные лепестки 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для теста
2. Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену, при этом сахар должен полностью раствориться.
3. Добавляем кефир и ванильную настойку, перемешиваем.
4. Муку просеиваем с разрыхлителем и несколько приемов добавляем в тесто. Муки может потребоваться больше или меньше, ориентируйтесь на консистенцию теста.
5. Тесто тщательно перемешиваем, по густоте оно должно быть как тесто на оладьи.
6. Выкладываем тесто в подготовленную форму и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 10 минут.
7. Тем временем займемся заливкой.
8. В сковороду или сотейник выкладываем сливочное масло, сахар, мед и молоко (или сливки) и доводим до кипения, перемешиваем смесь до тех пор, пока сахар не растворится.
9. Как только смесь закипит добавляем миндальные лепестки, перемешиваем и варим минут 5.
10. Через 10 минут достаем пирог с духовки.
11. Сверху выкладываем миндальную заливку и выпекаем еще 10-15 минут до готовности.
12. Достаем пирог с духовки, даем ему остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!