Ореховый пирог с персиками и малиной

Непростой рецепт орехового пирога с персиками и малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 382 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час 5 минут
• Количество калории: 382 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сливочное масло 180 г
• Сахар 170 г
• Соль щепотка
• Яйцо куриное 3 штуки
• Пшеничная мука 200 г
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Картофельный крахмал 2 столовые ложки
• Толченые грецкие орехи 100 г
• Тертый миндаль 50 г
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Персики 2 штуки
• Малина 200 г
• Хлопья миндаля 50 г

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до 170 градусов. В большую миску просеять муку и смешать ее с разрыхлителем, молотыми орехами и крахмалом.
2. В отдельной миске взбить сливочное масло с ванильным и обыкновенным сахаром и щепоткой соли до однородной консистенции, затем по одному вбить яйца, продолжая взбивать, пока масса не станет пышной.
3. Соединить смесь сыпучих компонентов с масляно - яичной массой и перемешать лопаточкой или ложкой.
4. Персики помыть, промокнуть насухо, разрезать пополам и нарезать дольками. Можно нарезать их чуть помельче.
5. Круглую форму диаметром 26 см выстелить пергаментной бумагой и смазать ее подсолнечным маслом. Затем выложить в форму тесто. Сверху распределить половинки персиков и малину. Посыпать миндальными хлопьями.
6. Поставить форму в духовку на нижний уровень. Выпекать пирог около 60–65 минут.