Тыквенный пирог с орехами

  1. Вера_М

    Вера_М Молева Вера

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    13


    Непростой рецепт тыквенного пирога с орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 813 килокалорий.


    Тыквенный пирог с орехами
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 813 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на шесть порций

    • Соль щепотка
    • Яичный желток 1 штука
    • Корица ¼ чайной ложки
    • Ванилин щепотка
    • Коричневый сахар ¼ стакана
    • Пшеничная мука 1,5 стакана
    • Сливочное масло 140 г
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Вода 4 столовые ложки
    • Тыквенное пюре 1 стакан
    • Жирные сливки 150 мл
    • Коньяк 2 чайные ложки
    • Мед 5 столовых ложек
    • Тертый имбирь ¼ чайной ложки
    • Грецкие орехи 200 г

    Пошаговое приготовление

    1. Тесто: мука — 1,5 стакана; соль — 0,5 ч. л. ; масло сливочное (охлажденное) — 110 г; яйцо — 1 шт. ; вода (ледяная) — 4 ст. л.
    2. Тыквенная начинка: пюре тыквенное — 1 стакан; сливки жирные (у меня 33%) — 2/2, стакана; сахар коричневый — 0,5 стакана; яйцо — 1 шт. ; желток — 1 шт. ; коньяк — 2 ч. л. ; ванилин — щепотка; корица — 0,5 ч. л. ; имбирь молотый — 0,25 ч. л. ; соль — 0,25 ч. л.
    3. Ореховая начинка: мед — 0,5 стакана; сахар коричневый — 0,25 стакана; масло сливочное (растопленное) — 30 г (2 ст. л. ); яйцо — 1 шт. ; желток — 1 шт. ; ванилин — щепотка; корица — 0,25 ч. л. ; соль — 1/1, ч. л. ; орехи грецкие (не сильно измельченные) — 1,5 стакана.
    4. Для получения тыквенного пюре приготовьте тыкву на пару или испеките, а затем пюрируйте.
    5. Для приготовления теста в чаше кухонного комбайна соедините муку, 0,5 ч. л. соли и 110 г охлажденного масла. Взбейте до состояния хлебной крошки. Добавьте 1 яйцо и 4 ст. л. ледяной воды (добавляйте по 1 ст. л., т. к. может потребоваться чуть меньше воды) и снова взбейте, чтобы тесто начало собираться в комочки. Быстро вымесите тесто руками, сформируйте из него диск, заверните в пленку и уберите в холодильник на 1 час.
    6. Для приготовления тыквенной начинки взбейте до однородного состояния тыквенное пюре, сливки, 0,5 стакана коричневого сахара, 1 яйцо, 1 желток, коньяк, щепотку ванилина, 0,5 ч. л. корицы, имбирь и 0,25 ч. л. соли.
    7. Для медовой заливки взбейте вместе мед, 0,25 стакана коричневого сахара, 30 г растопленного масла, 1 яйцо, 1 желток, щепотку ванилина, 0,25 ч. л. корицы и 1/1, ч. л. соли.
    8. Духовку разогрейте до 230 градусов. Форму диаметром 23–24 см смажьте или выстелите бумагой для выпечки. Тесто раскатайте по диаметру формы. Выложите основу с бортиками. Немного взбейте тыквенную начинку и вылейте ее в основу. Сверху равномерно распределите орехи. На орехи вылейте медовую начинку. Поставьте в духовку и выпекайте 10 минут. Затем уменьшите жар до 150 градусов и выпекайте еще минут 50–60.

    На пирог диаметром 23–24 см.




     
    tojcuob, Eeffiezof, khitrushko82 и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Аделя_Г

    Аделя_Г Головкова Аделя

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    13

    И как у тебя все получается???
     
    ЛуизаБ, Варакина Л, Wkeeslr и 3 другим нравится это.
  4. Oouiyqo

    Oouiyqo Степочкина

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Мы тоже недавно первый раз делали тыквенный пирог с орехами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Ж_Ежевская и Ezctaau нравится это.
  5. Джульетта_С

    Джульетта_С Сироха Джульетта

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Eitzayt, Oseouccs, xfqioude и 4 другим нравится это.

  6. sh_stasya

    sh_stasya Шварева

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
  7. Gewbkei

    Gewbkei Мельниченко Инга

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    @Вера_М, спасибо за новый вариант тыквенного пирога с орехами.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    lujad, Twvwgoee, Iieauaui и 6 другим нравится это.
  8. ОлесяВ

    ОлесяВ Вафина

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тыквенного пирога с орехами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     

  9. Dsixviego

    Dsixviego Галка

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Посмотрела на фото тыквенного пирога с орехами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Userzmx, Iabuuadk, Esrsopt и ещё 1-му нравится это.
  10. ЯрославнаГ

    ЯрославнаГ Гусева

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    Вера_М, спасибо большое, за вкусный превкусный тыквенный пирог с орехами!!!
     
    Eiseeso и Ofdieuoo нравится это.
  11. Fofiobwos

    Fofiobwos Зинка Г

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    13

    замечательный рецепт! В моей семье любят тыквенный пирог с орехами
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Hzianeekd, Blfehey, aderh и ещё 1-му нравится это.

  12. mosko80

    mosko80 Оля

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Коптенко Т, Jeboeakn, yanulyas и ещё 1-му нравится это.
  13. Васюрова В

    Васюрова В Васюрова

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    dvorkovich97 и zavrazhina90 нравится это.
  14. anastasiyab

    anastasiyab Базарова Анастасия

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Iuihiois, Зинка_М и verap нравится это.

  15. Еремеева Л

    Еремеева Л Еремеева Люба

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    eoolehtyw, Auaewahox, ufhqleti и ещё 1-му нравится это.
  16. ts_nadezhda

    ts_nadezhda Цыганок Надежда

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Здравствуйте Вера_М!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Лера_Ш и Ивасечко Э нравится это.
  17. Xaapfeix

    Xaapfeix Илларионова

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Corhqoibi нравится это.
  18. Uoiruom

    Uoiruom Ратникова Леся

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    я обязательно на днях попробую твой вариант тыквенного пирога с орехами
     
    d_vika нравится это.
  19. Wafvhseiu

    Wafvhseiu Вита

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    13

    Тыквенный пирог с орехами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Igofwyo, s_kira и Onukouee нравится это.
  20. markovich88

    markovich88 Маркович Кира

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    13

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    nepogodyeva84, Копорулина К и МаняТ нравится это.
  21. obaes

    obaes Member

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Onjouwp и Nluzoyoa нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Тыквенный сладкий пирогТыквенные пироги5 янв 2017
Яблочно-тыквенный пирогЯблочные пироги26 дек 2016
Тыквенный пирог с орехамиОреховые пироги23 дек 2016
Тыквенный пирог с ореховой крошкойОреховые пироги22 дек 2016
Абрикосово-тыквенный пирог с кокосовой ноткой (одним словом - пирожное!!!)Ореховые пироги22 дек 2016