Морковный пирог

Сложный рецепт морковного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• морковь 2 шт.
• ананас сушеный 0,5 стакана
• смородина чёрная сушеная 0,5 стакана
• или изюм 0,5 стакана
• сироп коричневого риса 0,75 стакана
• сок яблочный 1 стакан
• вода 0,5 стакана
• корица 1 ч. ложка
• перец 0,5 ч. ложки
• орех мускатный 0,5 ч. ложки
• гвоздика 0,25 ч. ложки
• масло сливочное или гхи 2 ст. ложки
• сок лимонный 1 ст. ложка
• мука пшеничная или ячменная 2 стакана
• соль 0,5 ч. ложки
• сода 1 ч. ложка
• яйца 2 шт.
• орех грецкий 0,5 стакана

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 160*С. Нагреть в кастрюле на среднем огне, в течение 10 минут: 2 стакана тертой моркови (2 крупные моркови), 1/1, стакана сушеных ананасов, мелко нарезанных, 1/1, стакана сушеной смородины или изюма, 3/3, стакана сиропа коричневого риса, 1 стакан свежего яблочного сока, 1/1, стакана воды, 1 чайную ложку корицы, 1/1, чайной ложки перца, 1/1, чайной ложки молотого мускатного ореха, 1/1, чайной ложки гвоздики, 2 столовые ложки гхи или сливочного масла, 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.
2. Остудить. Перемешать: 2 стакана муки цельной пшеницы или ячменной муки, 1/1, чайной ложки соли, 1 чайную ложку соды.
3. Взбить 2 яйца. Добавить яйца к остальным влажным ингредиентам. Перемешать их с сухими ингредиентами и добавить 1/1, стакана необжаренных грецких орехов, нарезанных ( желанию).
4. Вылить тесто на слегка промасленный противень и выпекать до готовности, около 1 часа. Когда нож, воткнутый в середину пирога, выйдет чистым - пирог готов. Подавать с Глазурью из меда и мускатного ореха или Глазурью из сливочного сыра.
5. Вариант 2: Чтобы приготовить пирог для конституции вата, используйте только муку цельной пшеницы и ананасовый или ананасово - кокосовый сок.