Нежный Кулич к Пасхе

Нежный Пасхальный кулич украсит твой праздничный стол

Делать кулич - одно удовольствие. Просто, быстро, а самое главное необычайно вкусно.

Несложный рецепт нежного Кулича к Пасхе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 276 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество калории: 276 килокалорий
• Количество порций: 16 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Куличи

Ингредиенты на шестнадцать порций

• Молоко 1 л
• Мука 2 кг
• Дрожжи 30 гр
• Сахар (1 стакан - крем. 0,5 стакана - тесто. ) 1.5 стак. (200 мл)
• Яйца (5 яиц отделяем белки от желтков, и белки пригодятся для крема. ) 8 шт.
• Курага 1 стак. (200 мл)
• Изюм 1 стак. (200 мл)
• Сливочное масло 300 гр
• Соль 1 чайн. л.
• Растительное масло 1 стол. л.
• Мармелад 6 шт.

Пошаговое приготовление

1. Рецепт теста:
2. Дрожжи растворяем в небольшом количестве водички, добавляем молоко, затем добавляем соль, сахар и половину муки (1 кг). Замешиваем жидкое тесто (опара) и ставим в теплое место, чтобы подошло. После того как подойдет добавляем взбитые яйца, половину сливочного масла (150 гр), вымытую и разрезанную курагу и вымытый изюм и оставшуюся муку, всё перемешиваем и в самом конце добавляем оставшееся масло (150 гр) и тщательно перемешиваем и оставляем на 2 часа.
3. После того, как тесто подошло, смазываем формочки растительным маслом, застилаем бумагой, и заполняем формочки тестом на 1/1, , оставляем на несколько минут, чтобы подошло и затем выпекаем в хорошо разогретой духовке при 150 градусах 40 минут.
4. Рецепт крема:
5. Взбиваем 5 белков в пену, добавляем стакан сахара, взбиваем в крутую пену.
6. Приготовленные куличи, вынимаем, остужаем, затем наносим крем, сверху посыпаем цветной карамелью и украшаем цветочкам из мармеладок.
7. Вкусного аппетита! =)
8. С Праздником Чистой и Светлой Пасхи! =)