Пирог с нежной сливочно-вишневой начинкой

  1. akxoadezi

    akxoadezi Member

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    13


    Очень нежный воздушный пирог. Тесто получается хрустящим, а начинка слегка пористой, немного похожа на облачко, вкусная вкусная. Советую приготовить. Только после того, как пирог испечется дайте ему полностью остыть, а то нарезать не получится.

    1. Для песочной основы в чашу блендера поместить сливочное масло, сахар и муку. Хорошо перемешать. Затем влить лимонный сок и положить яйцо, снова включить блендер. Должна получиться густая гладкая масса.

    2. Сформировать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

    3. Желтки отделить от белков. Для начинки 3 ст.л. сахара растереть с яйцом, добавить творог и хорошо перемешать.

    4. Сливки хорошо взбить в пышную массу.

    5. Белки взбить со щепоткой соли в пышную пену. Добавить сахар и взбить до блеска и гладкости.

    6. К творожно-желточной массе добавить сливки, перемешать лопаткой снизу вверх. Затем таким же образом вмешать взбитые яичные белки.

    7. Добавить вишню, лишний сок слить, он не нужен. Всыпать 2 ст.л муки и перемешать.

    8. Тесто раскатать в пласт толщиной 4-6 мм. Выложить в форму для выпечки. Сверху накрыть пергаментом и насыпать горох. Выпекать 20 минут в разогретой до 200 гр духовке.

    9. Затем горох убрать. В песочную основу залить начинку и выпекать в духовке разогретой до 180 г. Готовый пирог полностью остудить и нарезать на кусочки. Приятного чаепития!!!

    Непростой рецепт пирога с нежной сливочно-вишневой начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 147 килокалорий.


    Пирог с нежной сливочно-вишневой начинкой
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 42
    • Количество калории: 147 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Песочная основа:
    • Масло сливочное — 100 г
    • Мука пшеничная — 230 г
    • Сахар Демерара ТМ Мистраль — 50 г
    • Яйцо куриное — 1 шт
    • Сок лимонный — 2 ст. л.
    • Начинка:
    • Творог — 200 г
    • Сливки 33-35% — 250 г
    • Сахар Демерара ТМ Мистраль — 5 ст. л.
    • Яйцо куриное — 2 шт
    • Вишня без косточек — 250 г
    • Мука пшеничная — 2 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Для песочной основы в чашу блендера поместить сливочное масло, сахар и муку. Хорошо перемешать. Затем влить лимонный сок и положить яйцо, снова включить блендер. Должна получиться густая гладкая масса.
    2. Сформировать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
    3. Желтки отделить от белков. Для начинки 3 ст. л. сахара растереть с яйцом, добавить творог и хорошо перемешать.
    4. Сливки хорошо взбить в пышную массу.
    5. Белки взбить со щепоткой соли в пышную пену. Добавить сахар и взбить до блеска и гладкости.
    6. К творожно - желточной массе добавить сливки, перемешать лопаткой снизу вверх. Затем таким же образом вмешать взбитые яичные белки.
    7. Добавить вишню, лишний сок слить, он не нужен. Всыпать 2 ст. л муки и перемешать.
    8. Тесто раскатать в пласт толщиной 4-6 мм. Выложить в форму для выпечки. Сверху накрыть пергаментом и насыпать горох. Выпекать 20 минут в разогретой до 200 гр духовке.
    9. Затем горох убрать. В песочную основу залить начинку и выпекать в духовке разогретой до 180 г. Готовый пирог полностью остудить и нарезать на кусочки. Приятного чаепития!!!
    10. .



     
    Tfqmkamp, ermolina77, Mfoeimhu и 9 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Fmuerei

    Fmuerei Элона Г

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    КсюшаС, Царицына Т, sh_zoya и 4 другим нравится это.
  4. gheeosm

    gheeosm Member

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    я обязательно на днях попробую твой вариант пирога с нежной сливочно-вишневой начинкой
     
    Eomouyosm, prasolova87, lvohz и 7 другим нравится это.
  5. Qeiiegeso

    Qeiiegeso Довгаленко Эмма

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    я обязательно на днях попробую твой вариант пирога с нежной сливочно-вишневой начинкой
     
    iebllpfiq и shulyapina88 нравится это.

  6. Iumeyioii

    Iumeyioii Анна Д

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    А я думала разбираюсь в приговтолении пирога с нежной сливочно-вишневой начинкой:D:D, аздесь такое:)
     
    s_snezhanna и Лютич Я нравится это.
  7. Черноокая Л

    Черноокая Л Черноокая

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить пирог с нежной сливочно-вишневой начинкой,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Rbaoppauu, Д_Градовская и Duoaceuio нравится это.
  8. Скурихина Ж

    Скурихина Ж Женя

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    Рецепт пирога с нежной сливочно-вишневой начинкой понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Keoaoeubo нравится это.

  9. b_dzhulyetta

    b_dzhulyetta Беланова Джульетта

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирога с нежной сливочно-вишневой начинкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    rakhmatulina92, Msvkryeq, ЭллаМ и 2 другим нравится это.
  10. Nrahcptee

    Nrahcptee Гангрская Кристина

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    как вкусно! Я полюбила пирог с нежной сливочно-вишневой начинкой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    gaidukova80 нравится это.
  11. Лаеда О

    Лаеда О Лаеда Олеся

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    13

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    РитаА, Lumijeeo и valitova93 нравится это.

  12. Курс В

    Курс В Курс Вика

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    serdtseva79, l_khristina, Алсу_Х и 2 другим нравится это.
  13. Ehfenoj

    Ehfenoj Надежда Т

    Рецепты:
    3
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Оля_В нравится это.
  14. Qaiyoaaol

    Qaiyoaaol Атрушкевич

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    13

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    oraoa и sh_nastenok нравится это.

  15. Oleweuuo

    Oleweuuo Люба

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    varyab, Я_Шарыгина и Icdpofa нравится это.
  16. hijogbd

    hijogbd New Member

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Omlapoyun, Oooelbuc и Лотова К нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Румяный пирог с абрикосами и нежной сливочной крошкойПироги со слив18 дек 2016
Ежевичный пирог под снежной шубкойПироги с ягодами22 дек 2016
Вишнёвый пирог с нежной заливкойПироги с вишней20 дек 2016
Пирог с баклажанами и нежной заливкойПироги с овощами20 дек 2016
Пирог с нежной яблочной начинкойЯблочные пироги16 дек 2016