Финский рыбный пирог Калакукко

  1. Ueuornie

    Ueuornie Ступа Полина

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13


    Непростой рецепт финского рыбного пирога Калакукко финской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 162 килокалорий.


    Финский рыбный пирог Калакукко
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 20
    • Количество калории: 162 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Финская кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на семь порций

    • для теста
    • 250 г. ржаной муки
    • 150 г. пшеничной муки
    • 240 мл. воды
    • 2 ст. л. растопленного сливочного масла
    • щепотка соли
    • для начинки
    • 500 г. мелкой рыбы ряпушки, корюшки, снетка или сига (я взяла мойву)
    • 8 полосок бекона или сала
    • 1 большая луковица
    • перец черный свежемолотый по вкусу
    • соевый соус Киккоман по вкусу
    • яичный желток для смазывания верха пирога

    Пошаговое приготовление

    1. Духовку разогреть до 250 С. В чашку просеять 2 вида муки, добавить соль, воду и масло, замесить мягкое, эластичное тесто. Скатать в шар, накрыть пленкой и отложить.
    2. Рыбу почистить, удалить головы (на свое усмотрение). Лук нарезать кубиком.
    3. Тесто раскатать в овал или прямоугольник, толщиной примерно 0,5 см.
    4. На середину теста выложить слой рыбы, сбрызнуть соевым соусом и поперчить. Затем выложить слой лука и сверху слой сала.
    5. Повторить слои еще раз.
    6. Начинку плотно накрыть свободными краями теста.
    7. Верх пирога смазать желтком.
    8. Выложить пирог на противень и печь примерно 40 минут, пока пирог не зарумянится. Затем пирог вынуть, температуру духовки снизить до 130 С. Пирог плотно завернуть в фольгу и отправить в духовку еще на 4-5 часов.
    9. Есть пирог горячим, нарезав на куски, или срезать верх пирога и есть начинку ложкой. В холодном виде тоже вкусно.
    10. Приятного аппетита!



     
    g_olga, Kezeotkq, ЛюсиН и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Фалёва А

    Фалёва А Фалёва Анюша

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    a_kristina, uoukrou, Кускова А и 3 другим нравится это.
  4. Роза_Д

    Роза_Д Роза Д

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    Отличный рецепт:)
    Обожаю финский рыбный пирог калакукко
     
    Ujeewidcm и Fmybogia нравится это.
  5. s_raya

    s_raya Салютина

    Рецепты:
    30
    Симпатии:
    141
    Баллы:
    33

    Финский рыбный пирог Калакукко - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Objokuuli, Ueczeun, Ybolmnol и ещё 1-му нравится это.

  6. tashao

    tashao Огородник Таша

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Ueuornie, ты сама их придумала рецепт финского рыбного пирога калакукко?
     
    minibaeva96, Могутова А, Uooalbo и ещё 1-му нравится это.
  7. Eoupoon

    Eoupoon Хуснулгатина

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Ксюня_Г, burlova94, Wuipslfs и 3 другим нравится это.
  8. xeempopv

    xeempopv Member

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    13

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ueuornie ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     

  9. Aoeatlli

    Aoeatlli Даша Г

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    кстати, когда я первый раз попробовала финский рыбный пирог калакукко, подумала:
     
    Л_Парасоцкая, Ypbueou, Goxozyxm и 2 другим нравится это.
  10. Roayieoat

    Roayieoat Алла К

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    @Ueuornie, умничка!
    Какой аппетитный рецептик финского рыбного пирога калакукко сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  11. Н_Сеидова

    Н_Сеидова Сеидова

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    очень вкусный рецепт финского рыбного пирога калакукко, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    Wvlugri, Бояндина В и z_tatyana нравится это.

  12. Jbafcleu

    Jbafcleu Опушнева Люда

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    68
    Баллы:
    13

    Сегодня буду готовить!
     
    zh_nastenok, Eaewoak и neustupova77 нравится это.
  13. Alseqwin

    Alseqwin Макарова

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Neornfe, yu_vika и ya_anyusha нравится это.
  14. gnreqwqmt

    gnreqwqmt New Member

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    v_ira, ВасилисаМ и uoiyudzoj нравится это.

  15. Oahxzpbjg

    Oahxzpbjg Свирид

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала финский рыбный пирог калакукко!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Кожемяка М и Oezbafol нравится это.
  16. Голенко А

    Голенко А Голенко Анна

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    НеляР и rybakova92 нравится это.
  17. Oosvwrvoj

    Oosvwrvoj Паутов Роза

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    очень люблю финский рыбный пирог калакукко,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  18. Krqgfom

    Krqgfom Татьяна

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    13

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    bakhmutova85 и samuseva86 нравится это.
  19. zueva95

    zueva95 Зуева Саша

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Янчик_К и Iislufoi нравится это.
  20. Нехорина Т

    Нехорина Т Нехорина Таша

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    panoe, ooyex и cueesree нравится это.
  21. Seoorokk

    Seoorokk Прихожая

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали финский рыбный пирог калакукко. Спасибо за рецепт!
     
    К_Брижак, kozyuk94, Zglpieo и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Калекукко, финский рыбный пирогПироги с рыбой20 дек 2016
Финский рыбный пирог калакуккоПироги с рыбой20 дек 2016
Калакукко, финский рыбный пирог на новый ладПироги с рыбой19 дек 2016
Калекукко -финский рыбный пирог. Читинская версия (ФМ)Пироги с рыбой19 дек 2016
Финский рыбный пирог калакуккоПироги с рыбой15 дек 2016