Курник «Ленивый»

Непростой рецепт курника «Ленивого» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Быстрые пироги

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Сметана - 100 г
• Майонез - 100 г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Сода - 1/1, ч. ложки
• Соль - по вкусу
• Мука - 230-250 г
• Для начинки:
• Картофель - 3-4 шт.
• Грудка куриная - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Перец молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Масло растительное - 1 ст. ложка
• Сухари панировочные - 1 ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить «ленивый» курник, подготовьте продукты согласно списку ингредиентов. Для выпечки понадобится сковорода.
2. Как приготовить «ленивый» курник: Промытые, очищенные клубни картофеля для курника нарезаем тонкими кольцами. Куриное мясо (взять можно любую часть птицы без костей: окорочок, грудку) измельчаем небольшими по размеру кусочками. Лук нарежем тонкими полукольцами.
3. Сковороду для выпечки «ленивого» курника перед закладкой ингредиентов смазываем растительным маслом и присыпаем панировочными сухарями.
4. Начинаем выкладывать слои: первый слой - картофельный. Слегка присаливаем его. Далее слой из нарезанной курочки. Его также следует посолить и, по желанию, поперчить.
5. Завершаем слоем луковых колец.
6. Приготовить жидкое тесто. Нужно лишь смешать сметану, майонез, муку и яйца. Добавить соду и соль по вкусу. Получившимся тестом заливаем ингредиенты на сковороде.
7. «Ленивый» курник выпекаем в заранее разогретом до 180 градусов духовом шкафу. На процесс уйдет около 50 минут. Если тесто начнет пригорать, застелите его фольгой.
8. «Ленивый» курник готов. Разрезаем получившийся сытный курник на порции и подаем горячим к столу.