Пирог с мускатным орехом и мясом

  1. Dsbeosieo

    Dsbeosieo Безматерных Анна

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    13


    Непростой рецепт пирога с мускатным орехом и мясом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 260 килокалорий.


    Пирог с мускатным орехом и мясом
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 260 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на десять порций

    • Мясо утки 200 г.
    • Морковь 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Подсолнечное масло 20 мл.
    • Кефир 1 стак.
    • Масло сливочное 80 г.
    • Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
    • Мускатный орех молотый 1 ч. ложк
    • Кориандр 0.25 ч. ложк
    • Перец красный молотый 0.1 ч. ложк
    • Перец черный молотый 0.2 ч. ложк
    • Пищевая соль 0.5 ч. ложк
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Мука пшеничная 1 стак.

    Пошаговое приготовление

    1. Пирог с мускатным орехом и мясом – это сытная и очень ароматная закуска. Для приготовления такого пирога я взяла предварительно поджаренную на сковороде до готовности утиную грудку. Её необходимо поджарить до небольшой румяной корочки, тогда и пирог будет вкуснее и ароматнее. Обжариваем мясо на растительном масле, я добавила подсолнечное масло. Мясо при добавлении в начинку должно быть теплым, можно и холодное мясо, допустим, если готовили его с вечера.
    2. Морковь почистить и потереть на крупной терке. Можно потереть морковь на средней или мелкой терке, тогда начинка будет более однородной.
    3. Репчатый лук почистить, а затем мелко порезать. В сковороду высыпать тертую морковь, добавить репчатый лук, налить подсолнечное масло. Тушить морковь с луком на сковороде при среднем огне около 5 минут.
    4. В миску, в которой будем готовить вылить кефир. У меня кефир домашний, поэтому его необходимо размять ложкой.
    5. Сливочное масло растопить и немного остудить. Вместо сливочного масла можно брать маргарин.
    6. В кефир вылить растопленное сливочное масло. Перемешать.
    7. Насыпать разрыхлитель теста, хорошо перемешать.
    8. В тесто насыпать мускатный орех, кориандр, черный молотый перец, красный перец, можно в молотом виде или в виде маленьких кусочков. Перемешать и добавить по вкусу пищевую соль.
    9. В отдельной посуде взбить сырое куриное яйцо до образования небольшой пены.
    10. Вылить в тесто взбитое яйцо и хорошо перемешать.
    11. Насыпать в тесто просеянную пшеничную муку. Размешать тесто до однородного состояния.
    12. Мясо соединить с тушеной морковью и луком. Получилась начинка для пирога.
    13. Форму, в которой будет запекаться пирог, смазать подсолнечным маслом. Вылить 1/1, часть теста.
    14. Выложить начинку из мяса и овощей в форму поверх теста.
    15. Полить начинку оставшимся тестом. Поставить в разогретую духовку.
    16. Испечь пирог при 200 градусах. Он выпекается около 35 минут. Готовность такого пирога я проверяю деревянной зубочисткой, если она сухая, то выключаю духовку.
    17. Пирог достать из формы, когда она немного остынет. Дать постоять пирогу на столе около 15 минут, затем пирог порезать на порционные кусочки и подать к столу.



     
    Aravoakne, Aoqzoyhwe, falyova92 и 6 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. koryukova94

    koryukova94 Корюкова Тома

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    13

    Когда в первый раз попробовала пирог с мускатным орехом и мясом, мне не понравилось.
     
    woeeieu, Aeeojecg, Акиньшина Л и 2 другим нравится это.
  4. l_stasya

    l_stasya Лалина

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    как вкусно! Я полюбила пирог с мускатным орехом и мясом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Vpsykae и Пономарёва А нравится это.
  5. Ofsojpel

    Ofsojpel Пинчук Женя

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    Я теперь просто обязана приготовить пирог с мускатным орехом и мясом
     
    shavrina85 и Багдасарова П нравится это.

  6. Pviiojx

    Pviiojx Капчинская Ника

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    13

    @Dsbeosieo, спасибо за рецепт! Очень люблю пирог с мускатным орехом и мясом!
     
    tserkovnikova93 и d_lida нравится это.
  7. Т_Омова

    Т_Омова Тоня О

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Icjidxv нравится это.
  8. Aelstnolr

    Aelstnolr Гомон Асия

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    85
    Баллы:
    13

    Dsbeosieo, спасибо большое, за вкусный превкусный пирог с мускатным орехом и мясом!!!
     
    n_anna, Oabojevay и Oiumoid нравится это.

  9. Kevuyamje

    Kevuyamje Щербанич Ириша

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пироге с мускатным орехом и мясом зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  10. gqfohntu

    gqfohntu New Member

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Л_Шангареева нравится это.
  11. КираВ

    КираВ Вальковская Кира

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    А_Семашина, Wpaougdui и Арина_М нравится это.

  12. Hhzdocc

    Hhzdocc Люда

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    @Dsbeosieo, спасибо за новый вариант пирога с мускатным орехом и мясом.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Ynhedki нравится это.
  13. Vjvovah

    Vjvovah Надежда

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    cjoxuac, gromov96, Oblousvqt и ещё 1-му нравится это.
  14. Booxoup

    Booxoup Моргунова Таня

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3

    Пирог с мускатным орехом и мясом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Deuocuoq и cfhieodg нравится это.

  15. ТасяГ

    ТасяГ Горбатюк Тася

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    спасибочки Dsbeosieo
    попробуем обязательно
     
  16. anikam

    anikam Моралес Аника

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Gehqorga нравится это.
  17. Roauninhk

    Roauninhk Петрушенко Люба

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    tabardak90 нравится это.
  18. Dheouoo

    Dheouoo Аполло Роза

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Ieuuyqmis нравится это.
  19. Jeeogni

    Jeeogni Кира

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3

    вы там знаете толк в еде :)
     
  20. Ydciyzs

    Ydciyzs Киричек Ариша

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Egtxjnb, Oeeinnrow, Wqiieqb и ещё 1-му нравится это.
  21. bzqncai

    bzqncai New Member

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали пирог с мускатным орехом и мясом. Спасибо за рецепт!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог с мускатным орехомОреховые пироги23 дек 2016
Сливочный пирог с мускатным орехомОреховые пироги23 дек 2016
Яблочный пирог с мускатным орехомОреховые пироги21 дек 2016
Пирог с нектаринами и мускатным орехомОреховые пироги20 дек 2016
Армянский пирог с мускатным орехомОреховые пироги19 дек 2016