Мясной пирог

Несложный рецепт мясного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 100 минут. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 100 минут
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 1 ст. сметаны
• 150 гр. сл. масла
• 1/1, пачки дрожжей
• 1/1, ст. молока
• 500 гр. муки (чтобы получилось пластичное тесто)
• соль
• Фарш:
• 500 гр. мясного фарша
• 300-400 гр. замороженных овощей микс(в Германии это Buttergemuese)
• соль, перец, специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Замесить тесто из 1 ст. сметаны, 150 гр. размягченного сл. масла, полпачки дрожжей, если сухие то 3-4 ч. ложки разведенных в половине стакана теплого молока, соль 500 гр муки
2. Разделить тесто на 2 неравные части
3. Большую часть раскатать и положить в смазанную форму для выпекания (чтобы свисали края) и выложить на нее начинку (сырой фарш, посолить поперчить, добавить 300-400 гр. пачку Buttergemuese) вторую часть раскатать и накрыть пирог сверху
4. Защипать края, проткнуть верхнюю часть в нескольких местах чтобы выходил пар
5. Смазать яйцом и выпекать при средней температуре 190-200°около часа.

Этого количества хватает на сковороду или форму диаметром 28-30см.