Многослойный ПИРОГ из теста Фило с картофельным пюре и сыром

  1. Д_Мальгина

    Д_Мальгина Мальгина Диана

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    92
    Баллы:
    13


    Простой рецепт многослойного ПИРОГА из теста Фило с картофельным пюре и сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 270 килокалорий.


    Многослойный ПИРОГ из теста Фило с картофельным пюре и сыром
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество калории: 270 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Тесто фило ок. 400-500 г
    • Для начинки:
    • картофельное пюре (из 3-х средних картошин + сливочное масло, чёрный перец, чеснок 1-2 зубка, базилик или розмарин, соль)
    • сыр фета 200 г
    • сыр тёртый (твёрдых сортов) 200 г
    • Для заливки:
    • яйца 5 шт
    • сметана (не густая) или сливки 300-400 г
    • масло сливочное ок. 50 г

    Пошаговое приготовление

    1. Отварить картофель, спюрировать, добавить масло, чеснок через пресс, чёрный перец, базилик и соль. Затем добавить раскрошенный сыр фета и всё перемешать.
    2. Форму смазать сливочным маслом и разложить первый слой теста из 2-3 листов так, чтобы немного свисали края, на тесто выкладываем тонким слоем начинку из картофельного пюре и сыра фета.
    3. Для заливки взболтать венчиком яйца и сметану (или сливки). Два целых листа теста фило оставить для покрытия пирога, остальные порвать на небольшие куски примерно 20 х20 см и каждый пласт обмакиваем в миску с молочно - яичной смесью, выкладываем в форму и присыпаем тёртым сыром.
    4. Затем снова лист теста + начинка из картофельного пюре и сыра фета. . Так чередуя, выкладывать слой за слоем. выложить последний пласт, загнуть края которые свисали, потыкать вилкой в нескольких местах и полить оставшейся молочно - яичной массой, посыпать сыром. Количество слоёв зависит от размера формы (форму можно брать любую, чем меньше форма - тем выше пирог), выходит примерно 3 слоя с картофельно - сырной начинкой и 2-3 слоя с порваными и промакнутыми кусками теста.
    5. Выпекать при t 190-200 С около 40-50 мин.
    6. Приятного Аппетита!



     
    Weboayous, Hufifnbq и khodzhash97 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Bqooobl

    Bqooobl Яся

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    13

    уверена маме понравится
    все любители многослойного пирога из теста фило с картофельным пюре и сыром оценили!
     
    Alseqwin, ЛикаЗ, i_alina и 4 другим нравится это.
  4. Onoawoi

    Onoawoi Кудайметова Валентина

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    13

    я слабо разбираюсь в многослойном пироге из теста фило с картофельным пюре и сыром, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Horojuaq, Lezozoe, m_yelka и 3 другим нравится это.
  5. Uaammle

    Uaammle Олеся Р

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    13

    Здравствуйте Д_Мальгина!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Инка_Ш, Настенок_Г и Livfeim нравится это.

  6. Мэри_Г

    Мэри_Г Гонца Мэри

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13
  7. gorodilova86

    gorodilova86 Гала

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
  8. А_Каёкина

    А_Каёкина Каёкина Анна

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    13

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Oaxjpufh, Topjmeho и Luiahrozr нравится это.

  9. k_yanulya

    k_yanulya Казазаев Януля

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    ch_asya, Beasameoe, i_aleksandra и ещё 1-му нравится это.
  10. leosbi

    leosbi New Member

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Именно многослойный пирог из теста фило с картофельным пюре и сыром часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Л_Тарасевич нравится это.
  11. Людаговская И

    Людаговская И Людаговская Ириша

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    36
    Баллы:
    13

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    z_gala и v_lyusi нравится это.

  12. Пирогова Д

    Пирогова Д Диана

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик многослойного пирога из теста фило с картофельным пюре и сыром в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Laahesde и Aksohyou нравится это.
  13. Qnioiyly

    Qnioiyly Карпусь

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13

    спасибо! Беру в закладки.
     
    Eeinovp, К_Прозорова, Eekaieegu и ещё 1-му нравится это.
  14. Спивак Т

    Спивак Т Спивак Татьяна

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    degusar94 и Louihks нравится это.

  15. Jojzezu

    Jojzezu Козаренко Ксюша

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    кстати, когда я первый раз попробовала многослойный пирог из теста фило с картофельным пюре и сыром, подумала:
     
    Glcolui, jowoo, k_anyuta и 2 другим нравится это.
  16. Bdulokueo

    Bdulokueo Римма

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    bender87, Ewpowoti и Cnnourodf нравится это.
  17. Eablepid

    Eablepid Посполитак

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Платц Л, Xceoewkw, Евгения_Ш и ещё 1-му нравится это.
  18. g_irisha

    g_irisha ГРУЗД Ириша

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    13

    Мы тоже недавно первый раз делали многослойный пирог из теста фило с картофельным пюре и сыром. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Mynirdom и z_lida нравится это.
  19. Башкова Я

    Башкова Я Башкова

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала многослойный пирог из теста фило с картофельным пюре и сыром!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    oeehx нравится это.
  20. kjcoxr

    kjcoxr New Member

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    Рецепт просто бомба!!!!
    многослойный пирог из теста фило с картофельным пюре и сыром готовить просто и не долго!
     
  21. Ctiisswy

    Ctiisswy Щербань Дария

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    nurullina98, minina98 и Козенкова Р нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Многослойный пирогАвторские рецепты пирогов3 янв 2017
Многослойный пирог \не сладкий\Авторские рецепты пирогов1 янв 2017
Блинный пирог МногослойныйБлинные пироги10 дек 2016
Многослойный закусочный пирогЗакусочные пироги10 дек 2016
Мраморный пирогАвторские рецепты пирогов20 апр 2017