Кукурузный пирог с вишнями

Непростой рецепт кукурузного пирога с вишнями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 76 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 76 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• масло сливочное размягченное 100 г
• мёд прозрачный 75 г
• соль 1 щепотка
• корица молотая 1 ч. ложка
• гвоздика молотая 1 щепотка
• или гвоздика (раскрошенная палочка)1 шт.
• желток 3 шт.
• мука кукурузная 100 г
• мука пшеничная грубого помола 150 г
• разрыхлитель 2 ч. ложки
• белок 3 шт.
• вишня кислая без косточек 750 г

Пошаговое приготовление

1. Взбивайте масло в течение 30 сек. с помощью миксера сначала на маленькой, потом на большой скорости. Добавьте мед, соль, корицу и молотую гвоздику. Взбейте до однородной консистенции. Введите один за другим яичные желтки, взбивая каждый по 30 сек.
2. Просейте кукурузную муку, пшеничную муку грубого помола и разрыхлитель, постепенно всыпьте в смесь. Оставьте на 40 мин.
3. Взбейте яичные белки до устойчивой пены и постепенно влейте их в смесь. Выложите две трети полученного теста в смазанную жиром круглую форму с раздвижными стенками диаметром 28 см. Расположите вишни, отступив от края 5 мм, затем осторожно накройте оставшимся тестом с помощью десертной ложечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200° (4-6 на газовой плите) в течение 40-50 мин.