Итальянский кулич

Страница 1 из 2
  1. Контроллир М

    Контроллир М Контроллир Маня

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13


    В Италии на пасху тоже выпекают куличи, они очень похожи на наши, только названия им дают витееватые. Я вот например люблю итальянский кулич-панеттоне. Рецепт практически классический!

    Итальянский кулич готовят на рождество, но абсолютно с полным правом мы можем считать его пасхальным кексом. В тесто кладутся желтки, а из белком можно сделать помадку и полить Итальянский кулич сверху, да еще и посыпать цветной крошкой. Анис, цедра лимона или апельсина дают необыкновенный аромат. Кулич получается просто восхитительным и может долго храниться, если сделать несколько порций. Кстати, хочу подчеркнуть, что дрожжи не любят температуру выше 40 градусов. А 25 грамм свежих дрожжей можно заменить на 10 грамм сухих. Успехов и приятного аппетита!

    Количество порций: 1

    Непростой рецепт итальянского кулича итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 249 килокалорий.


    Итальянский кулич
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 249 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Выпечка

    Ингредиенты на одну порцию

    • Масло сливочное — 120 Грамм
    • Сахар — 120 Грамм
    • Дрожжи свежие — 25 Грамм
    • Молоко — 240 Грамм
    • Яйцо — 2 Штуки
    • Соль — 1 Чайная ложка
    • Желток — 3 Штуки
    • Мука — 720 Грамм
    • Цедра — 2 Чайных ложки
    • Изюм — 180 Грамм
    • Ананас цукаты — 120 Грамм
    • Кедровый орех — 90 Грамм
    • Ванилин — 1 Грамм (по вкусу)
    • Анисовые зерна — 1 Чайная ложка (по желанию)

    Пошаговое приготовление

    1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 ч. л. сахара. Дать запенится.
    2. Растопить масло и сахар.
    3. Желтки отделить от белков.
    4. Цедру натереть на терке.
    5. Смешать изюм, орешки цедру, ванилин, цукаты с 1 ч. л. муки.
    6. Добавляем к дрожжам растопленное масло с сахаром. Хорошо размешиваем.
    7. Добавляем слегка взбитые яйца.
    8. Добавить половину муки и соль. Хорошо вымешать, чтоб не было комочков.
    9. К тесту добавить сухофрукты.
    10. Добавить оставшуюся муку и вымесить тесто примерно 10 минут. Оставить тесто примерно на 1,5-2 часа. Тесто должно вырасти вдвое.
    11. Форму выложить калькой, смоченной маслом и заполнить тестом.
    12. Дать тесту хорошо подойти.
    13. Выпекать при180 градусах 35-45 минут. Приятного аппетита!



     
    Контроллир М, 20 дек 2016
    Контроллир М, 20 дек 2016
    #1
    Eowxjueou и Rmeeblueg нравится это.

    2. Похожие рецепты


  2. Bsqawqiy

    Bsqawqiy Синько Диана

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Bsqawqiy, 2 фев 2017
    Bsqawqiy, 2 фев 2017
    #2
    rakipova84, Анька_С и golubo96 нравится это.
  3. В_Посохова

    В_Посохова Вера

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    В_Посохова, 8 фев 2017
    В_Посохова, 8 фев 2017
    #3
    ksyukhak и Zobuepyso нравится это.
  4. Т_Дорошенко

    Т_Дорошенко Таня

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить итальянский кулич
     
    Т_Дорошенко, 21 фев 2017
    Т_Дорошенко, 21 фев 2017
    #4
    Qedijckoq, Fmuerei, dryagina95 и 4 другим нравится это.

  5. Hufifnbq

    Hufifnbq Саттарова Ксюша

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Hufifnbq, 16 мар 2017
    Hufifnbq, 16 мар 2017
    #5
    Oziebij, oyahfiij, Gemfiskoz и ещё 1-му нравится это.
  6. Khineye

    Khineye Олеся

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    13

    @Контроллир М, рецепт итальянского кулича ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Khineye, 8 апр 2017
    Khineye, 8 апр 2017
    #6
    Eyreeoy, Антонина_К и dmoorqe нравится это.
  7. Gxdyyqco

    Gxdyyqco Дафина Таня

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    77
    Баллы:
    13

    @Контроллир М, отличный рецепт итальянского кулича
    спасибо за идейку
     
    Gxdyyqco, 6 май 2017
    Gxdyyqco, 6 май 2017
    #7
    nelyam и l_toma нравится это.

  8. lukyanchikova78

    lukyanchikova78 Лукьянчикова Зоя

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    lukyanchikova78, 12 июн 2017
    lukyanchikova78, 12 июн 2017
    #8
    bereznyak98, Reoohoo, burkitsova89 и 3 другим нравится это.
  9. Eaaahoe

    Eaaahoe Бортник Алена

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Eaaahoe, 29 июн 2017
    Eaaahoe, 29 июн 2017
    #9
    Lleeitpd и А_Булык нравится это.
  10. В_Копко

    В_Копко Копко Валентина

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    @Контроллир М, спасибо за рецепт! Очень люблю итальянский кулич!
     
    В_Копко, 11 окт 2017
    В_Копко, 11 окт 2017
    #10
    Liocjqa, В_Тимашкова, Aqumavo и 4 другим нравится это.

  11. Oouvzud

    Oouvzud Кутанова Василиса

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    Oouvzud, 16 дек 2017
    Oouvzud, 16 дек 2017
    #11
    Арнэут Г, Huunaaae, Ямбуренко Ж и ещё 1-му нравится это.
  12. Sfjesfx

    Sfjesfx Кухтина

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Sfjesfx, 26 дек 2017
    Sfjesfx, 26 дек 2017
    #12
    Арина_Я, skachkova86 и Ocdzhoyto нравится это.
  13. Луиза_Р

    Луиза_Р Решетило Луиза

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Мы тоже недавно первый раз делали итальянский кулич. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Луиза_Р, 13 фев 2018
    Луиза_Р, 13 фев 2018
    #13

  14. Qfduaye

    Qfduaye Совинская Женя

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    @Контроллир М, отличный рецепт итальянского кулича
    спасибо за идейку
     
    Qfduaye, 18 мар 2018
    Qfduaye, 18 мар 2018
    #14
    Кацубо А нравится это.
  15. Clxwoqcnu

    Clxwoqcnu Простая

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Clxwoqcnu, 20 мар 2018
    Clxwoqcnu, 20 мар 2018
    #15
    Ioutxgeen нравится это.
  16. fidan84

    fidan84 Фидан Тома

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    fidan84, 24 мар 2018
    fidan84, 24 мар 2018
    #16
    rozhoschenko79, Rngyxikhh и Ю_Дидух нравится это.
  17. yakhina86

    yakhina86 Саша Я

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Контроллир М
     
    yakhina86, 27 мар 2018
    yakhina86, 27 мар 2018
    #17
    Eeinovp и Уточкин С нравится это.
  18. Luwctoeio

    Luwctoeio Басимова Надежда

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    Контроллир М, спасибо большое, за вкусный превкусный итальянский кулич!!!
     
    Luwctoeio, 9 апр 2018
    Luwctoeio, 9 апр 2018
    #18
    Нюта_Х нравится это.
  19. Вера_В

    Вера_В Владимировна Вера

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Вера_В, 11 апр 2018
    Вера_В, 11 апр 2018
    #19
    В_Сурова нравится это.
  20. Aoiueej

    Aoiueej Аблямитова Алеся

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    АААААА как вкусно глядя на итальянский кулич слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Aoiueej, 15 апр 2018
    Aoiueej, 15 апр 2018
    #20
    d_varya нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Итальянский кекс Панеттоне (кулич)Куличи23 дек 2016
Панеттоне (итальянский кулич)Куличи23 дек 2016
Итальянский кулич КапуччиноКуличи20 дек 2016
Панеттоне. Итальянский пасхальный кулич. ВидеоКуличи18 дек 2016
Быстрый итальянский Пасхальный кулич без дрожжейБыстрые пироги17 дек 2016