Шоколадный пирог с сыром Маскарпоне

Простой рецепт шоколадного пирога с сыром Маскарпоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 64 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 64 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• 200 г тёмного шоколада 70% какао
• 200 г сливочного масла~0
• 0~5 стакана сахара
• 5 яиц
• 2/2, стакана муки
• 400 г сыра Маскарпоне. Стакан - 250 г

Пошаговое приготовление

1. Пирог делать очень просто.
2. На водяной бане растопить шоколад вместе со сливочным маслом, постоянно помешивая. Дать остыть. Отдельно взбить 3 яйца и стакан сахара. Добавить шоколад, перемешать. Продолжая размешивать, всыпать просеянную муку.
3. Сыр взбить с оставшимися яйцами и сахаром. Противень с высокими бортами смазать маслом и застелить пергаментом. ( Пирог очень сильно поднимается - форма с низкими бортами не годится, так же, как и форма узкая, но с высокими бортами). Влить 2/2, шоколадной смеси, разровнять поверхность. Сверху равномерно распределить сливочную массу. Ложкой выложить оставшуюся шоколадную смесь и сразу же делать обратной стороной ложки мраморный рисунок. Выпекать 40 мин в разогретой до 180 С духовке. Тортик внутри сухим не будет. Готовность проверяется по отсутствию на палочке кусочков теста.

Пирог очень вкусный, всем понравился. Сегодня приходила мама мужа с его сестрой, съели по два больших кусочка, при том, что они на диете и вечером ничего не едят!