Пирог с мясом индейки и тыквой

  1. svetlanad

    svetlanad Дурягина Светлана

    Рецепты:
    26
    Симпатии:
    96
    Баллы:
    13

    Простой рецепт пирога с мясом индейки и тыквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 232 килокалорий.


    Пирог с мясом индейки и тыквой
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 46
    • Количество калории: 232 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пироги

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста:
    • Маргарин 500 г
    • Сметана 500 г
    • Мука (сколько понадобится, чтобы тесто к рукам не прилипало)
    • Разрыхлитель
    • Для начинки:
    • Мясо индейки (обязательно ляжка) 800 г
    • Лук 2 средние или 1 большая
    • Тыква (я всегда использую хоккайдо - тыкву, мне нравится её консистенция) 200-300 грмм(я всегда режу на глаз, пока концентрация тыквы меня не будет устраивать)(вместо тыквы можно использивать картофель)
    • соль, перец

    Пошаговое приготовление

    1. Хорошенько смешиваем размягченный маргарин со сметаной до донородной массы, затем добавляем муку и разрыхлитель (1 пачка точно, а там смотрим по кол - ву муки, но можно обойтись и одной, я однажды и вовсе без разрыхлителя делала, все равно тесто очень вкусное получилось). Муку досыпаем, пока тесто не будет легко отходить от рук. Тесто получается очень эластичное, легкораскатываемое. Убираем тесто в холодильник.
    2. Начинка: мясо с ляжки индейки режем мелкими кубиками(кропотливый труд, знаю), как на манты. Только обязательно режем, не ленимся и не прибегаем к услугам мясорубки.
    3. Также мелко режем лук.
    4. также мелко режем тыкву.
    5. добавляем соль, перец.
    6. Греем духовку где - то до 200 градусов
    7. Делим тесто на две части
    8. Раскатываем первую часть, ну где - то 1 см толщиной. Выравниваем форму, я делаю всегда прямоугольную размером с противень.
    9. Перекладываем на застеленный бумагой противень, а ещё лучше раскатать прямо на бумаге, легче будет переложить.
    10. Кладём начинку на тесто, оставляя свободными края теста, которые загибаем вверх по периметру начинки.
    11. Загнутые края теста намазываем белком, чтобы крыша пирога прилипла к ним
    12. Раскатываем вторую часть, формируем крышу пирога, накрываем ею пирог, обрезаем и выравниваем.
    13. Делаем в крыше отверстие для отвода влаги
    14. У меня всегда остаётся тесто, из него я делаю украшения.
    15. Один раз я «крышу» разрезала на полоски и сделала из них плетеный узор (с. фото). Фантазировать можно безгранично, а можно подключить и детей к процессу украшения, у меня дочь старшая любит «лепку».
    16. Отправляем пирог в духовку минут на 40, смотрим по цвету
    17. Где - то за 10 минут до «конца» вытаскиваем пирог из духовки и смазываем крышу желтком для блеска
    18. Выставляю фотки 3 пирогов, с разными украшениями.

    Если теста останется много, из него выходят вкусные печеньки пальчики. Само тесто ну очень вкусное, его я употребляю и на различные рулеты и на грибную запеканку. Правда, если изделий из этого теста съесть много, может начаться изжога.



     
    Lufjaefne, shenkaretskaya80, dilwxwas и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Yriueeujo

    Yriueeujo Стрюкова Ника

    Рецепты:
    29
    Симпатии:
    87
    Баллы:
    13
    спасибочки
    как раз собралась делать пирог с мясом индейки и тыквой
     
    Арина_М, kh_tata, Kayfiitn и 4 другим нравится это.
  4. София_С

    София_С София С

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13
    @svetlanad,:) очень аппетитное фото пирога с мясом индейки и тыквой
     
    Коррица Р, Дана_В, almaz88 и 4 другим нравится это.
  5. lyusyas

    lyusyas Щерба Люся

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    13
    Ох, какая вкуснятина!
     
    Полли_Л нравится это.
  6. Ovgaktiyi

    Ovgaktiyi Оля Д

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    sharuda87, chaiko89 и Hqzseujn нравится это.
  7. Nfoeeie

    Nfoeeie Шавард Диана

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Рецепт пирога с мясом индейки и тыквой понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Zuoioko, Люси_С и krasnoslobodtseva76 нравится это.
  8. Э_Шихалеева

    Э_Шихалеева Шихалеева

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    13
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Dmzvlix, sh_aleksandra, Василиса_М и ещё 1-му нравится это.
  9. soroka89

    soroka89 Ангелина

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Людмила_Л, a_inka и oqioazcu нравится это.
  10. manyakova78

    manyakova78 Манякова Саша

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Д_Волощук и Oasieiem нравится это.
  11. Ojoooux

    Ojoooux Калаева Дария

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    3
    За рецепт спасибо
     
    Ozpsweuoo нравится это.
  12. fatalina90

    fatalina90 Аделя

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    oijpet, О_Вертушенко и Jofauuqb нравится это.
  13. kuznechenkova79

    kuznechenkova79 Кузнеченкова Кира

    Рецепты:
    21
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13
    Отличный рецепт! Спасибо, svetlanad. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    kochergina90 и Л_Шарафеева нравится это.
  14. Eazunfew

    Eazunfew Аника С

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3
    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирога с мясом индейки и тыквой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    b_anyusha нравится это.
  15. Iieogie

    Iieogie Левчук Лида

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Viferokzl нравится это.
  16. Терпстра А

    Терпстра А Терпстра

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
  17. Алсу_Г

    Алсу_Г Гранат Алсу

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    таким способом обязательно попробуем приготовить пирог с мясом индейки и тыквой! спасибо!
     
    Ajooceo и Iitkxoxo нравится это.
  18. Теско С

    Теско С Теско Саша

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Когда в первый раз попробовала пирог с мясом индейки и тыквой, мне не понравилось.
     
  19. Ezajpit

    Ezajpit Браун

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала пирог с мясом индейки и тыквой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
  20. z_maya

    z_maya Мая

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1
    svetlanad, отличный рецепт пирога с мясом индейки и тыквой, все ингредиенты любимые.
     
  21. lomovtseva91

    lomovtseva91 Ломовцева Ксюха

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог с мясом и яблокамиЯблочные пироги25 дек 2016
Пирог с мясом и яблокамиЯблочные пироги24 дек 2016
Пироги из бездрожжевого сдобного теста (с мясом и с яблоками)Яблочные пироги24 дек 2016
Пирог с мясом и яблокамиЯблочные пироги23 дек 2016
Пирог с мускатным орехом и мясомОреховые пироги20 дек 2016