Ленивые беляши на кефире

О ленивых голубцах знают все, а приходилось ли вам слышать о ленивых беляшах? Если нет – обязательно приготовьте и попробуйте. Очень вкусное и сытное блюдо.

Сегодня я расскажу, как приготовить ленивые беляши на кефир. Это необычное, вкусное и сытное блюдо. Может быть как сытным завтраком, так и плотным перекусом.

Количество порций: 5

Несложный рецепт ленивых беляшей на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 52 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 52 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Беляши

Ингредиенты на пять порций

• Фарш мясной — 200 Грамм
• Мука — 300 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Пучок зелени — 0,5 Штуки
• Лук — 0,5 Штуки
• Сахар — 0,5 Чайных ложки
• Сода — 0,5 Чайных ложки
• Кефир — 2 Стакана
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль, перец — По вкусу
• Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Добавьте в фарш соль, перец, измельченную зелень, лук и чеснок. Хорошо перемешайте. Смешайте соль, сахар и яйцо, добавьте кефир с содой и постепенно добавьте муку. Замесите тесто.
2. Подготовьте небольшие лепешки из фарша.
3. Разогрейте на сковороде масло. Выкладывайте порции теста как на оладьи с помощью ложки. На каждую такую «оладью» сразу кладите лепешку из фарша.
4. И быстро заливайте сверху тестом так, чтобы мясо немного проглядывало в центре беляша. Хорошо обжарьте с двух сторон. Затем выложите на бумажное полотенце, дайте стечь лишнему маслу. Можно сразу подавать на стол.