Быстрый мясной пирог

Непростой рецепт быстрого мясного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 252 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 252 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• Мука - 250 г
• Майонез - 3 ст. ложки
• Сметана - 3 ст. ложки
• Яйца - 4 шт.
• Сыр - 100 г
• Соль - по вкусу
• Сода - 1/1, ч. ложки
• Уксус или сок лимона (погасить соду) - 1 ч. ложка
• Для фарша:
• Мясо - 250 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Грибы (шампиньоны) - 200 г
• Масло растительное - 50 г
• Пряности (по желанию) - по вкусу
• Соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить пирог с мясом: Подготовить все ингредиенты (они должны быть комнатной температуры).
2. Приготовить тесто для пирога с мясом. Для этого сперва яйца взбить слегка в миске.
3. Натереть во взбитые яйца сыр (на крупной терке).
4. Добавить просеянную муку.
5. В тесто добавить сметану и майонез.
6. Добавить соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
7. Нарезать лук и обжарить, помешивая, на разогретой сковороде с маслом (минут 5).
8. Нарезать грибы и добавить к луку. Обжарить, помешивая (несколько минут, до легкой румяности).
9. Перемолоть мясо и добавить к луку и грибам. Обжаривать, помешивая, 7 минут. Добавить по желанию пряности и соль.
10. Включить духовку. Противень или форму смазать растительным маслом, можно присыпать мукой. Вылить в форму 2/2, теста.
11. Сверху равномерно выложить приготовленный фарш.
12. Залить остатками теста.
13. Выпекать пирог с мясом в разогретой духовке примерно 30 минут при температуре 190-200 градусов. Приятного аппетита!

Всем продуктам дать время приобрести комнатную температуру.