Ленивая ватрушка с творогом

Ленивая ватрушка с творогом - очень аппетитная домашняя выпечка. Большой плюс такой ватрушки в том, что здесь не раскатывается тесто, а выливается в форму, а в центр добавляется творожная начинка. При выпечке тесто обволакивает начинку, благодаря чему и получается такая себе большая ватрушка. Готовую ватрушку можно присыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

Простой рецепт ленивой ватрушки с творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На праздник, Для детей, К чаю, На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Мука пшеничная — 280 г
• Яйца (4 шт. в тесто, 1 шт в начинку) — 5 шт
• Сахар (200 г в тесто, 100 г в начинку) — 300 г
• Сметана — 140 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Соль (щепотка)
• Творог — 500 г
• Ванилин — 1 г

Пошаговое приготовление

1. Для теста взбить яйца с сахаром в комбайне. Добавить соль и сметану.
2. Просеять муку и разрыхлитель.
3. Снова взбить всю массу до однородности.
4. Для начинки мягкий творог протереть. Добавить к творогу сахар, ванилин и яйцо.
5. Погружным блендером массу тщательно взбить.
6. Застелить пергаментом форму 24 см, вылить тесто. Затем аккуратно ложкой выложить в центр творожную начинку.
7. Разогреть духовку до 180 градусов и печь ватрушку 45-50 минут. Тесто проверить на готовность деревянной шпажкой.
8. Ватрушку остудить в форме, затем переложить на тарелку. Я полила шоколадом. Разрезать ватрушку на порции и подать к столу. Приятного аппетита!