Ленивые беляши

Вкусные, нежные, сочные и ароматные, быстрые в приготовлении оладушки, которые прозвали в народе ленивыми беляшами. Это от того, что по вкусу они напоминают беляши.

Непростой рецепт ленивых беляшей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед, На скорую руку

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Кефир — 2 стак.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Мука — 130-150 г
• Для начинки:
• Фарш мясной — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль, черный молотый перец (по вкусу)
• Чеснок — 2 зуб.
• Зеленый лук (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. В кефир комнатной температуры всыпать соду, перемешать. Добавить сахар и соль, размешать и оставить на несколько минут. Частями всыпать просеянную муку и замесить тесто консистенции, как на оладьи.
2. К фаршу добавить перекрученный на мясорубке репчатый лук. Посолить и поперчить, добавить измельченный зеленый лук и чеснок. Хорошо перемешать.
3. Подготовленный фарш добавить в тесто. Все тщательно перемешать.
4. Жарить ленивые беляши, выкладывая тесто с фаршем на разогретую с растительным маслом сковороду, с двух сторон до румяной корочки.
5. Готовые ленивые беляши подать в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!