Яблочный пирог Счастье

Непростой рецепт яблочного пирога Счастье домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 21 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Тесто песочное:180 гр муки
• 1 dl - сахара
• 1 ч. л разрыхлителя
• 150 гр маргарина
• 1/1, яйца. Начинка:4-5 яблока
• 2-3 ст. л сахара
• 1 ч. л кардамона
• 2 ч. л молотой корицы. Тесто бисквит:1 1/1, яйца
• 1 dl сахара
• 25 гр масла сливочного
• 4 ст. л воды
• 1 1/1, dl муки
• 0,5 ч. л разрыхлителя. 1 dl= 100 гр сахара: 1 dl= 70 гр муки

Пошаговое приготовление

1. 1 этап: готовим песочное тесто
2. Смешиваем 180 гр муки, 1 dl сахара, 1 ч. л разрыхлителя
3. Выкладываем в муку маргарин кусочками и рубим до мелких хлопьев. 1 яйцо разбиваем вилкой в стакане и только половину вливаем в муку с маргарином
4. Перемешиваем до однородной массы и убираем в холод. 2 этап; готовим начинку
5. Яблоки чистим от кожуры и сердцевины, нарезаем ломтиками и пересыпаем сахаром, корицей и кардамоном
6. Песочное тесто выкладываем в форму слоем примерно 1 см. на бока формы тоже
7. Выкладываем яблоки
8. Ставим выпекать на 15 мин при температуре 175 град
9. Пока выпекается готовим бисквитное тесто. 3 этап;Яйца 1 шт и оставшаяся половинка взбиваем с 1 dl сахара до плотной пены. 25 гр масла плавим в кастрюле, добавляем 4 ст. л воды и доводим до кипения
10. Осторожно добавляем в пену, активно взбивая. 1 1/1, муки смешать с 0,5 ч. л разрыхлителя
11. Добавляем к яйцам тогда, когда нижний корж с яблоками пропекся. 4 этап; Заливаем бисквитным тестом пирог и снова в духовку на 12-15 мин
12. Перед подачей охладить
13. Пока пирог остывает я вырезаю на листе бумаги трафарет яблока, на холодный пирог укладываю трафарет и посыпаю сахарной пудрой, получается изображение яблока на пироге.