Шоколадный пирог с цуккини со сливочным кремом (вариант)

Сложный рецепт шоколадного пирога с цуккини со сливочным кремом (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• мука 200 г
• сливочное масло 80 г
• растительное масло 80 г
• сахар 150 г
• сметана 80 г
• яйцо 1 шт.
• сода 1/1, ч. л.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• какао 4 ст. л.
• цуккини 250 г
• ванильный сахар
• Для крема:
• сливочное масло 100 г
• молоко 1/1, ст.
• сахар 3/3, ст.
• яйцо 1 шт.
• ванильный сахар

Пошаговое приготовление

1. Цуккини очистить от кожуры и семечек, натереть на мелкой терке. Оставить на некоторое время. Отжать жидкость.
2. Сливочное масло взбить добела.
3. Добавить сахар, ванильный сахар, соду, погашенную уксусом или лимонным соком, растительное масло. Все взбить.
4. Выложить сметану.
5. Просеять муку с разрыхлителем и какао.
6. Добавить цуккини.
7. Замесить тесто по консистенции как на оладьи.
8. Форму застелить пергаментной бумагой, смазанной маслом.
9. Выложить тесто и запекать 30-40 мин. при температуре 200 гр.
10. Готовый корж разрезать на 2 части.
11. Крем: сахар растереть с яйцом, влить молоко.
12. Поставить на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, до закипания. Остудить.
13. Масло взбить добела. Соединить с охлажденной смесью.
14. Оба коржа смазать кремом, соединить.
15. Украсить по желанию. Я посыпала какао и кокосовой стружкой.
16. Приятного аппетита!

Если у вас хорошая плита, то пирог должен получиться повыше. К сожалению, моя чудо-печка этого не позволяет. . ) Цуккини в пироге совсем не чувствуется, но благодаря ему коржи получились нежными, немного влажными.