Перевернутый клюквенный пирог

Несложный рецепт перевернутого клюквенного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 247 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо - 1 шт
• Сливочное масло – 100 гр масла
• Корица – 0, 5 ч. л.
• Клюква свежая или замороженная – 2 ст.
• Ваниль – 1 уп.
• Мука – 300 гр
• Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.
• Сахар - 1 стакан
• Соль – 0, 25 ч. л.
• Молоко – 100 мл

Пошаговое приготовление

1. Взбить миксером 90 гр размягченного масла с ½ стакана сахара, до пышной массы. Добавить яйцо и ваниль. Все хорошо взбить.
2. Отдельно смешать просеянную муку, соль, разрыхлитель. Добавить в тесто в три приема, поочередно вливая молоко.
3. Подготовить клюкву можно взять как свежую так и замороженную. Смешать сахар с корицей.
4. Форму хорошо обмазать сливочным маслом (10 гр. ) Дно застелить бумагой. Засыпать дно смесью сахара с корицей, сверху выложить клюкву в один слой.
5. Выложить тесто на клюкву и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, выпекать 30-35 минут. Лучше проверить готовность палочкой(зубочисткой)
6. Готовый пирог охладить, перевернуть на тарелку. Украсить ягодой, сахарной пудрой.

Вот такой праздничный, красивый десерт я испекла на небольшое семейное торжество. Пирог всем очень понравился, рецепт простой, все печется быстро, а результат, превзошел все мои ожидания, тесто нежное, нежное, а клюква внизу превращается в клюквенный сироп, который пропитывает пирог. Это очень вкусно.