Штрейзельный пирог с клубникой, ревенем и миндалем

  1. Яна_Н

    Яна_Н Никитская Яна

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13


    Несложный рецепт штрейзельного пирога с клубникой, ревенем и миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 296 килокалорий.


    Штрейзельный пирог с клубникой, ревенем и миндалем
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 296 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пироги

    Ингредиенты на восемь порций

    • Для теста:
    • Мука 200 гр.
    • Сахар 120 гр.
    • Сливочное масло 150 гр.
    • Миндаль 40 гр.
    • Ванильный сахар 1 ч. л.
    • Для начинки:
    • Ревень 250 гр.
    • Клубника 250 гр.
    • Крахмал 1 ст. л.
    • Сахар 40 гр.
    • Продукты на форму 20 см в диаметре

    Пошаговое приготовление

    1. Миндаль смолоть в блендере. Ревень нарезать кусочками, присыпать сахаром, оставить на 20 минут. Клубнику вымыть, обсушить, разрезать ягодки на 2-4 части.
    2. В просеянную муку добавить холодное масло, порезанное на кусочки, сахар, ваниль и щепотку соли. Размять пальцами в крошку.
    3. Духовку разогреть до 190 гр. 2/2, крошки выложить в смазанную маслом форму (диаметр 20 см), немного прижать, формируя бортик высотой примерно 2 см. Запечь на среднем уровне до светло - коричневого цвета (примерно 10-15 минут). В оставшуюся часть теста добавить миндаль, еще раз промять смесь пальцами.
    4. Ревень отцедить от выделившейся жидкости (она не используется), смешать с клубникой и выложить на испеченную основу, присыпать крахмалом. Сверху выложить посыпку, немного прижать. Вернуть в духовку на 35 минут (я запекала 45).
    5. Дать остыть в форме.

    Ревеневую заготовку для пирогов я готовлю заранее. Режу черенки на кусочки и заливаю кипящим медом, добавляю апельсиновую или лимонную цедру и пару чайных ложек коньяка. Пока это дело остывает, несколько раз перетряхиваю банку, чтобы мед распределился равномерно. После остывания убираю в холодильник минимум на сутки. На фото заготовка через сутки после смешивания. Ревень «оседает» и дает много вкуснейшего кисло-сладкого сока, изначально меда там было в 4 раза меньше, а ревень занимал всю банку. В холодильнике хранится 5 дней, может и больше, только у меня ни разу дольше не задерживался . А сахара в начинку пирога добавляю, естественно, меньше, где-то 2 ч. л.




     
    ОльгаМ, darking86, bezhanova76 и 6 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. b_marianna

    b_marianna Марианна

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Я теперь просто обязана приготовить штрейзельный пирог с клубникой, ревенем и миндалем
     
    Uvsbqul, Eqsofoobw, С_Шибалова и 2 другим нравится это.
  4. vilnyanskaya87

    vilnyanskaya87 Вильнянская Анюта

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    67
    Баллы:
    13

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    batalina76, Eeoeelizv, teutea и ещё 1-му нравится это.
  5. Tnyiaoqo

    Tnyiaoqo Ярослава Д

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    13

    Штрейзельный пирог с клубникой, ревенем и миндалем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Kztiepixx, Ozncvbuip, Lemocfoql и 2 другим нравится это.

  6. Тамирова С

    Тамирова С Тамирова Светлана

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    13

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Яна_Н ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
  7. e_lilya

    e_lilya Евтенко Лиля

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13

    Штрейзельный пирог с клубникой, ревенем и миндалем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
  8. Ihaoavpd

    Ihaoavpd Чубукова Таня

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    @Яна_Н, спасибо за рецепт! Очень люблю штрейзельный пирог с клубникой, ревенем и миндалем!
     
    Whpalqtl, voropaeva84 и ptereo нравится это.

  9. ЮлияТ

    ЮлияТ Теняева Юлия

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    Штрейзельный пирог с клубникой, ревенем и миндалем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    feiege, Hououtj и Obuuiadn нравится это.
  10. Nvmetko

    Nvmetko Конюхова Ариша

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    Qxpkocee, ts_inna, noild и ещё 1-му нравится это.
  11. skrypnik80

    skrypnik80 Скрыпник Анастасия

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик штрейзельного пирога с клубникой, ревенем и миндалем
     
    Eealetfu и Giigabm нравится это.

  12. Oeligielh

    Oeligielh Сыромятникова Кристина

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Оооочень вкусно получилось
     
    Yideuelk и eooovuo нравится это.
  13. ЗинаЯ

    ЗинаЯ Зина Я

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    Штрейзельный пирог с клубникой, ревенем и миндалем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Aukxrcye нравится это.
  14. Ofakuojm

    Ofakuojm Го

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    aoivb и Ydanuxi нравится это.

  15. Gevojoqa

    Gevojoqa Бойченко Юля

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Ienwixbui и Uexuuue нравится это.
  16. Oaoaneult

    Oaoaneult Пыжьянова Лида

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    101
    Баллы:
    28

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    uvyeaalec, Ueqkpouib, borzdyko82 и ещё 1-му нравится это.
  17. Ugbohtmie

    Ugbohtmie Нагомир Вика

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю штрейзельный пирог с клубникой, ревенем и миндалем
     
    Нюта_Л и Панковская В нравится это.
  18. Oveomeq

    Oveomeq Олифенко Женя

    Рецепты:
    5
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Kumbioee, Ardaeah, А_Цыденова и 4 другим нравится это.
  19. Ietarcht

    Ietarcht Ириша

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    13

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Rneeerbre и Dfxqumiag нравится это.
  20. Weboayous

    Weboayous Ника

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    Я тоже обожаю штрейзельный пирог с клубникой, ревенем и миндалем
    но сама делала только один раз.
     
    Лидия_В и amelicheva77 нравится это.
  21. Qmodyaf

    Qmodyaf Фукаревич Инна

    Рецепты:
    2
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог ШтрейзельныйАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирог штрейзельный с джемомАвторские рецепты пирогов30 дек 2016
Пирог песочно-штрейзельныйПесочные пироги8 дек 2016
Мраморный пирогАвторские рецепты пирогов20 апр 2017
Праздничный пирог Курник с двумя начинками из печенной тыквы с куриной голеКурник20 апр 2017