Пирог из карамелизованного лука с сыром

  1. МаняП

    МаняП Перелома

    Рецепты:
    30
    Симпатии:
    104
    Баллы:
    33


    Несложный рецепт пирога из карамелизованного лука с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 556 килокалорий.


    Пирог из карамелизованного лука с сыром
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 556 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

    Ингредиенты на шесть порций

    • Репчатый лук 1 кг
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Сливки 10% - ные 150 мл
    • Сыр грюйер 100 г
    • Соль щепотка
    • Оливковое масло 1 чайная ложка
    • Красное сухое вино 100 мл
    • Сахар 100 г
    • Слоеное тесто 400 г
    • Зелень по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Для карамелизованного лука лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами; полукольца разделить и добавить сахар или фруктозу (я готовлю с фруктозой), щепотку соли — все перемешиваем нежными движениями рук. Непосредственно перед тем как поставить лук в разогретую духовку, залить его красным вином и равномерно сбрызнуть оливковым маслом. Через 10 минут огонь в духовке значительно убавить, чтобы лук лишь слегка шкварчал в вине. Процесс карамелизации займет порядка 2 часов — так что лучше сделать «на досуге» и в пирог использовать заготовку.
    2. Для основы сделайте такое тесто, какое вы обычно делаете или любите. Или купите в магазине. Тесто выложите корзиночкой на противень и отправьте в предварительно разогретую духовку минут на пятнадцать.
    3. Для начинки три яйца взбейте венчиком, добавьте сливки и взбейте все вместе. На терке натрите грюйер и также добавьте в смесь (а можно и не добавлять, насыпать потом сверху остального — тогда сырная корочка будет более ощутимой, но внутрь сыр не попадет и, соответственно, меньше «сольется» с луком). Можно добавить свои любимые специи (я добавляю майоран).
    4. В полуготовую корзинку из теста выложить лук и равномерно залить его смесью и посыпать сыром (если он еще не в смеси).
    5. Готовится 15–20 минут. Подавать теплым.



     
    КаролинаС, m_lyuba, Ffuoptapu и 6 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Grliecub

    Grliecub Татаева Галка

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    13

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Надежда_А, leontovich92, Owrurwmrj и 3 другим нравится это.
  4. psutuomj

    psutuomj Member

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    13

    уверена маме понравится
    все любители пирога из карамелизованного лука с сыром оценили!
     
  5. Dosnoojea

    Dosnoojea Исаченко Серафима

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    @МаняП, отличный рецепт пирога из карамелизованного лука с сыром
    спасибо за идейку
     
    Joxiiqi, allad, Eojsrwp и 2 другим нравится это.

  6. mlaqiqup

    mlaqiqup Active Member

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    109
    Баллы:
    28

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Jisubho и roschina92 нравится это.
  7. eorpai

    eorpai Member

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    13

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю пирог из карамелизованного лука с сыром
     
    Uenigpvcj, Eyudzjre и fcefbq нравится это.
  8. Ярина_К

    Ярина_К Кремлёва Ярина

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Knkvdwa, Offoxleuq, d_olga и 2 другим нравится это.

  9. Xepieooo

    Xepieooo Червякова Анюта

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    Мой самый любимый рецепт пирога из карамелизованного лука с сыром!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Aoiofwceo нравится это.
  10. К_Глубокова

    К_Глубокова Глубокова

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    3

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить пирог из карамелизованного лука с сыром - очень вкусно!!!
     
    Лазарева В нравится это.
  11. adasheva84

    adasheva84 Адашева Лиса

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Wejuizsv нравится это.

  12. Jktueoo

    Jktueoo Савицкая Маша

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    спасибо! Беру в закладки.
     
    Orlafsoaq нравится это.
  13. Шишихина Л

    Шишихина Л Лиза Ш

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    Пирог из карамелизованного лука с сыром по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Сайфуллина Е, Boweeaoc и Anoeoclor нравится это.
  14. Oapqeed

    Oapqeed Хазияхметова Дина

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    56
    Баллы:
    13

    таким способом обязательно попробуем приготовить пирог из карамелизованного лука с сыром! спасибо!
     
    zenko98 и Xobueyq нравится это.

  15. Ipatyeuh

    Ipatyeuh Розанова Кристина

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    13

    Пирог из карамелизованного лука с сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    luizav нравится это.
  16. Gadonee

    Gadonee Казакова Ириша

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    сегодня первый раз готовила пирог из карамелизованного лука с сыром.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Т_Трубянникова и Ootaeoo нравится это.
  17. Joiuioay

    Joiuioay Зотеева Томара

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    lujad и Каганская И нравится это.
  18. lastochka95

    lastochka95 Ласточка Лида

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    Когда делала пирог из карамелизованного лука с сыром и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Iuesaea, Hovaaoeq, iheee и ещё 1-му нравится это.
  19. oajolwoe

    oajolwoe Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Ярослава_К и Oeezqkea нравится это.
  20. topchiyan76

    topchiyan76 Топчиян Катарина

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3

    @МаняП, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить пирог из карамелизованного лука с сыром по этому простому рецептику.
     
    Суворкова Ж и Tigyxiuki нравится это.
  21. begletsova81

    begletsova81 Беглецова Инга

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    g_tanechka нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Мраморный пирогАвторские рецепты пирогов20 апр 2017
Праздничный пирог Курник с двумя начинками из печенной тыквы с куриной голеКурник20 апр 2017
Тертый пирог вегетарианскийАвторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирог «Дурман»Авторские рецепты пирогов5 янв 2017
Пирог на овсяной кашеАвторские рецепты пирогов5 янв 2017