пирог со щавелем и зеленью

Простой рецепт пирога со щавелем и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 262 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 262 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• 300 г муки,
• 200 г маргарина,
• 1 яйцо, щепотка соли.
• Для начинки:
• 150 г любой зелени (у меня было по 30 г щавель, лук, петрушка и укроп),
• 4 яйца,
• 200 г сметаны,
• 100 г тёртого сыра,
• соль, щепотка мускатного ореха

Пошаговое приготовление

1. Зелень вымыть, обсушить, мелко порубить и потушить на сковороде с добавлением растительного масла. Остудить
2. Смешать муку, соль, маргарин и яйцо, вымесить тесто и убрать в холодильник, пока готовим начинку.
3. Яйца взбить, добавить сметану, тёртый сыр, тушёную зелень, соль и мускатный орех. Всё перемешать.
4. Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто ровным слоем, сделав бортики. Выложить начинку и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
5. Приятного аппетита!

Пирог получился вкусным с небольшой кислинкой, которую даёт щавель. Сын препочел бы без щавеля (на вкус и цвет товарища нет), а его друг умял половину пирога и запросил на вынос. Фото, к сожалению в мобидьном, но на комп не перекинуть. Женя установил «Висту», а блютуз её не поддерживает. Купила usb-кабель для телефона, но ничего с ним не выходит. Если кто знает как им пользуются, напишите пожалуйста в личку. При первой возможности добавлю фото.