Пирог с нектаринами

Уже с самого начала лета на рынках и прилавках магазинов появляются разнообразные сезонные фрукты, среди которых ярким цветом и волшебным ароматом выделяются нектарины — гладкие персики, обладающие удивительным вкусом. Благодаря ему, желающих отведать эти фрукты всегда хватает, а некоторые покупают так много, что не могут съесть. Срок хранения нектаринов невысок — не больше пяти дней, поэтому, если у вас много этих фруктов, приготовьте из них какой-нибудь десерт, например, компот, джем или пирог с нектаринами.

Многие хозяйки готовят выпечку по собственным рецептам, проверенным временем, не стремясь изменять своим привычкам. Однако, мало кто устоит от соблазна воспользоваться таким простым описанием пирога с нектаринами, который мы предлагаем вам на этой страничке. Вам потребуется всего 15 минут, чтобы замесить тесто и приготовить начинку, а результат получится просто потрясающим. Главный секрет пирога с нектаринами — это использование корицы, которая прекрасно оттеняет вкус нежных фруктов. Кстати, вместо них вы вполне можете использовать персики, абрикосы, сливы и даже яблоки, в любом случае пирог получится очень вкусным и красивым.

Несложный рецепт пирога с нектаринами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 295 килокалорий.

• Время подготовки: 1 час 20 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 295 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Десерт, ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста
• Вода 50 мл
• Масло сливочное 125 г
• Мука пшеничная 250 г
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 1 шт.
• Начинка
• Корица молотая 2 ч. л.
• Нектарин 1 кг
• Панировочные сухари 5 ст. л.
• Сахар коричневый 5 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления пирога понадобится мука, сливочное масло, вода, яйцо, нектарины, панировочные сухари, сахар и корица молотая.
2. Соединить муку, щепотку соли, яйцо и мягкое сливочное масло, добавить 50 мл холодной воды.
3. Замесить однородное гладкое тесто и поставить его на 1 час в холодильник.
4. Нектарины помыть, удалить косточку и нарезать дольками. Затем пересыпать панировочными сухарями.
5. Разъёмную форму хорошо смазать сливочным масло и выложить в неё тесто, формируя бортики высотой 2-2,5 см.
6. На тесто выложить нектарины, присыпать их корицей и сахаром.
7. Выпекать в разогретой до 180 °С 25-35 минут. Пирог остудить, аккуратно вынуть из формы и можно подавать!