Творожно-сырный пирог

Непростой рецепт творожно-сырного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 321 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 321 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• Мука пшеничная 250 гр.
• Творог9% 250 гр
• Сливочное масло комнатной температуры 80 гр.
• Яйца куриные 2 шт.
• Разрыхлитель теста 2 ч. л.
• Соль 0,5 ч. л.
• Начинка
• Твердый сыр, Ваш любимый 150 гр
• Яйца куриные варёные 2 шт
• Лук зелёный 50 гр.
• Сметана20% 4 ст. л.
• Соль 0,5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Творог протереть через сито, смешать с яйцами, солью и маслом.
2. Смешать муку с разрыхлителем и просеять в творожное тесто, замесить мягкое эластичное тесто, накрыть плёнкой и убрать в холодильник.
3. Для начинки сварить два яйца, остудить порезать, так же порезать лук, добавить сметану, тертый сыр и соль, размешать.
4. Достать тесто и поделить его на неравные две части, одну чуть больше другой.
5. В смазанную сливочным маслом форму, раскатать тесто, то, что побольше, сделать бортики, выложить на тесто начинку.
6. Теперь раскатать то, что поменьше, накрыть им начинку, и защипить края.
7. Я выпекала в разогретой духовке, до 180 гр, минут 35,до румяного верха.
8. Приятного аппетита!

Друзья, я влюбилась в книгу Анны КитаевойЯ и моя мультиварка, которую получила только в субботу, но уже приготовила три рецепта по ней, это что-то, хочется готовить и готовить, все просто написанно, доступно и вкусно!А так как папа мой опять унёс мультю к себе, то пекла я в духовке пирог, начинки могут быть абсолютно любые, тесто очень вкусное, мы сразу слопали горячим половину пирога, угощайтесь Этот пирог будет частым гостем у меня.