Пирог с черникой в мультиварке

Ароматный и нежный ягодный пирог к чаю в мультиварке! Просто и вкусно!

Люблю, когда усилий на приготовление блюда затрачено немного, а результат получился отличным. Именно потому этот рецепт – один из моих любимых. Кстати, печь его можно не только с черникой, но и с любыми другими ягодами.

Непростой рецепт пирога с черникой в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 20 мин. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 ч 20 мин
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги в мультиварке

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Мука 300 гр
• Сливочное масло 100 гр
• Сметана 200 гр
• Сахар 100 гр
• Разрыхлитель 10 гр
• Для начинки:
• Черника (свежая или замороженная) 300 гр
• Сахар 70 гр
• Крахмал 30 гр
• Сметана 100 гр
• Йогурт 200 гр
• Яйца 1 шт.
• Для посыпки:
• Сахарная пудра 1 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Вкусный и простой пирог с черникой можно приготовить в мультиварке и получается он не менее вкусным, чем запеченный в духовке. Для начала готовим тесто:
2. Сливочное масло нужно вытащить из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Разминаем его в миске.
3. Добавляем к маслу сметану и сахар, перемешиваем.
4. Муку просеиваем и половину также добавляем в миску.
5. Всыпаем разрыхлитель, размешиваем и постепенно вводим оставшуюся муку.
6. Замешиваем густое тесто, делать это лучше руками.
7. Готовое тесто заверачиваем в полиэтиленовую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
8. Готовим начинку и заливку:
9. В сметану вливаем натуральный несладкий йогурт, перемешиваем.
10. Добавляем столовую ложку сахара.
11. Вливаем взбитое яйцо.
12. В отдельную миску насыпаем ягоды. Если они были заморожены, слейте сок.
13. К ягодам насыпаем крахмал и остатки сахара, все тщательно перемешиваем.
14. Прошло полчаса и можно доставать тесто из холодильника. Кладем его в мультиварку, разминаем по дну, образовываем бортики. Выкладываем ягоды, заливаем сметанно - йогуртовой заливкой. Выпекаем в зависимости от модели мультиварки около часа.
15. Пирог должен полностью остыть, после чего извлекаем его из мультиварки и посыпаем сахарной пудрой. Вкусный и красивый пирог готов. Приятного аппетита!