Сливовый пирог из газеты "New york times"

Сначала я думала: Обычное бисквитное тесто, сливы и коричная корочка. Что же так привлекло внимание американских хозяек к этому пирогу, что они целых 12 лет просили редактора New York Times рецепт?

В разгар сезона слив количество просьб опубликовать этот рецепт зашкаливало, в итоге терпение редактора лопнуло и он объявил, что печатает рецепт в последний раз. А домохозяйкам придется его заламинировать на память Обязательно приготовьте этот пирог, и вы познаете его секрет! Рецепт, как приготовить сливовый пирог из газеты New york times, настолько прост и быстр, что вы будете приятно удивлены. Чтобы замесить тесто и выложить сливы, вам понадобится максимум 10 минут, с остальным справится духовка. Нежнейшее тесто, приятная кислинка слив с хрустящей коричной корочкой...ох, еще бы кусочек! А как вкусно с шариком мороженого!

Количество порций: 8

Простой рецепт сливового пирога из газеты "New york times" американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 141 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 1 Стакан (стакан - 200 мл. )
• Яйцо — 2 Штуки
• Масло сливочное — 115 Грамм
• Сахар — 3/3, Стакана
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Слива — 12 Штук
• Коричный сахар — 2 Ст. ложки (корица - 1 ч. л. ; сахар - 2 ст. л. )

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
2. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром (при помощи миксера).
3. По одному добавьте в масляно - сахарную массу яйца, взбейте всё снова.
4. Добавьте муку и разрыхлитель, теперь замешиваем тесто ложкой. Оно получается воздушным, густым.
5. Силиконовую форму (у меня — диаметром 22 см. ) смажьте слегка растительным маслом, выложите в неё тесто, разровняйте его лопаткой. При использовании металлической формы, смажьте ее сливочным маслом и присыпьте мукой.
6. Сливы разрежьте на половинки и выложите на тесто, не вдавливая их внутрь. Сверху присыпьте коричным сахаром.
7. Выпекайте в разогретой духовке около 35-40 минут до хрустящей корочки. Немного остудите — и подавайте к столу. Приятного чаепития!