Штрудель

  1. ЮляМ

    ЮляМ Матолинец Юля

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    13


    Непростой рецепт штруделя немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 113 килокалорий.


    Штрудель
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 90 минут
    • Количество калории: 113 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • кефир (кислое молоко) 500 мл
    • 1 яйцо
    • 0,5 ч. л. соды
    • мука
    • мясо свинина 500 г
    • картофель 1 кг
    • капуста свежая 500 г
    • капуста квашеная 500 г
    • 1 луковица
    • 1-2 моркови
    • раст. масло
    • слив. масло
    • соль, перец
    • лавр. лист

    Пошаговое приготовление

    1. Замесить тесто из кефира, яйца, соды и муки(по консистенции как на пирожки). Накрыть и отставить в сторону.
    2. Мясо порезать как на гуляш, лук полукольцами, морковь натереть на терке, капусту нашинковать соломкой.
    3. В казане разогреть раст. масло и обжарить на нём мясо, добавив к нему лук, через минут 5 морковь, свежую капусту и лавр. лист, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить 20 мин помешивая. Затем добавить кваш. капусту и немного воды, перемешать и тушить ещё 20 мин. Отложить немного тушёной капусты и дать остыть (для штруделей). Почистить картошку и порезать произвольно, но покрупней. Выложить на капусту, присолить и подлить немного воды, но чтобы картофель её (воды) не касался и тушить пока мы делаем штрудель.
    4. В это время раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, смазать его раст. маслом и выложить остуженную капусту. Свернуть рулетом и порезать на порционные куски - бочонки. Штрули посадить на картошку, закрыть крышкой и тушить не открывая на пару до готовности картошки и штрулей (30 мин).
    5. Выложить на тарелку и полить растопленным слив. маслом.



     
    Wbymnayi нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. ИнкаК

    ИнкаК Инка К

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    13

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Цьолка О, pollim, Aehuvemhu и 3 другим нравится это.
  4. Aoeauic

    Aoeauic Заланс Саша

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    91
    Баллы:
    13

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    А_Крижановская, Jgfxkoahc и Oluoezr нравится это.
  5. МаняУ

    МаняУ Маня

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    13

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    acxfog, Fawvrjo, ПолинаМ и ещё 1-му нравится это.

  6. uekewnqow

    uekewnqow Member

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    89
    Баллы:
    13

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на штруделя (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    В_Васалатий, ЛюсиМ и tararyshkina79 нравится это.
  7. innaz

    innaz Зеленкина Инна

    Рецепты:
    23
    Симпатии:
    102
    Баллы:
    28

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Aioarmvo, ЕвгенияА, Oaoaennt и ещё 1-му нравится это.
  8. alesyav

    alesyav Веденеева Алеся

    Рецепты:
    35
    Симпатии:
    173
    Баллы:
    33

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Uoaepdj, dranitsyna83 и Qoebooagi нравится это.

  9. Dedzvgeu

    Dedzvgeu Полина Б

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Uejfqakx, Xoanquo и Soboopz нравится это.
  10. Oeoudovev

    Oeoudovev Баронина Ольга

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Iosobuxe, Viedrjtgo, Etxdoeedi и 2 другим нравится это.
  11. Banqzra

    Banqzra Ованнисян Алла

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13

    Надо попробовать
     
    ryzhenko95, Soejzqe, Uouxtlnb и 2 другим нравится это.

  12. Rajegouyo

    Rajegouyo Медуница Алиса

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Teeueoee и Vbdobho нравится это.
  13. Светлана_Ч

    Светлана_Ч Чайка Светлана

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Козырева А, Mwdxkfi и m_lika нравится это.
  14. zsyooole

    zsyooole Member

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    e_gala и grunicheva91 нравится это.

  15. s_angelina

    s_angelina Сирко

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    13

    выглядит очень аппетитно
     
    Sdxwucvae нравится это.
  16. danyat

    danyat Тишина Даня

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    как вкусно! Я полюбила штруделя с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    n_kristina и shibeeva97 нравится это.
  17. Lrjbqcu

    Lrjbqcu Невдашева Надя

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    3

    Как вкусно! У меня муж любитель штруделя.
     
    П_Коцина нравится это.
  18. qqeozdzon

    qqeozdzon New Member

    Рецепты:
    2
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    panchuk79 и dobronravova91 нравится это.
  19. Fteeofsa

    Fteeofsa Инна

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13

    Отличный вариант приготовления штруделя.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Тата_Ф нравится это.
  20. anyaf

    anyaf Фефилова Аня

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Доброго!
    Сегодня приготовила штруделя по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Хильмончик П и k_yanka нравится это.
  21. sofyak

    sofyak Кудерская Софья

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    103
    Баллы:
    28

    Какой замечательный рецепт штруделя - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Гакало Л нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Штрудель ленивыйБыстрые пироги20 дек 2016
Штрудель из слоёного теста с вишней для кухонный машины Oursson КМ1010НSDШтрудель20 дек 2016
рулет яблочный (под штрудель)Штрудель20 дек 2016
Штрудель с картофелем и мясомШтрудель20 дек 2016
Венский яблочный штрудельШтрудель20 дек 2016