Сливовый пирог, самый простейший

Простой рецепт сливового пирога, самого простейшего домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Яйца - 4 шт ( крупных)
• Сахар - 1 стакан
• Сметана - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сливы крупные сладкие (чернослив) - 15-20 шт ( чем больше, тем лучше)
• Слива кисленькая - 4-5 шт
• Масло сливочное для смазывания формы
• Крупа манная для посыпки формы

Пошаговое приготовление

1. Всем доброго здоровьица!
2. Самый простой пирог на скорую руку, который мне доводилось печь, это, безусловно, этот.
3. Сливы разрезать пополам и освободить от косточек. Если Вам покажется, что слив многовато, то добавьте еще пару - тройку штук, будет вкуснее!
4. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с половиной сахара добела.
5. Муку просеять.
6. Белки взбить со второй половиной сахара в крепчайшую пену.
7. К желтковой массе добавить сметану ( взбить до полной однородности), муку ( желательно просеять еще разок) с разрыхлителем и аккуратно ввести белковую массу. Вымешать.
8. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать манной крупой, лишнее стряхнуть.
9. Вылить половину теста в форму, выложить половинки слив и залить оставшимся тестом.
10. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.
11. Приятного чаепития!

Это мой последний пирог, да и вообще последний рецепт из духовки. . Духовка накрылась, лично, для меня это трагедия. Вчера замесила тесто и ... . все. На этом рецепт закончился. Удачи всем, друзья! Пусть неделя будет доброй! Пирог очень вкусный, влажноватый, с ароматом слив и приятной кислинкой!