Сырный пирог из готового слоеного теста

Такой пирог вкусен в горячем и в холодном виде. Начинка может быть любой. Например, картофельное пюре с жареным луком, укропом и зеленым луком.

Несложный рецепт сырного пирога из готового слоеного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Бездрожжевое слоеное тесто 400 г
• Слабосоленый сыр сулугуни 150 г
• Твердый сыр 150 г
• Зеленый лук 1 пучок
• Яйцо куриное 1 штука
• Яичный желток 1 штука
• Сметана 15% - ная 3 столовые ложки
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Сахар на кончике ножа
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Приготовить начинку. Сыр натереть на крупной терке, лук мелко порезать, добавить сметану, сливочное масло 1 яйцо. Посолить, поперчить, добавить щепотку сахара. Перемешать.
2. Два пласта теста раскатать. Противень застелить пекарской бумагой. Выложить на него один. На тесто уложить начинку в форме круга. Накрыть вторым пластом. Придавить края. Накрыть большой тарелкой и обрезать по ее форме роликовым ножом для чебуреков, отступив от начинки 3 сантиметра.
3. Духовку разогреть до 220-240 градусов для газовых духовок.
4. Верх пирога смазать, разболтанным с солью, яйцом. Отправить пирог в духовку на 25-30 минут. Выпекать до золотистой корочки. Через 15 минут температуру духовки уменьшить до 200-210 градусов.