Слоеный пирог с грибами

Несложный рецепт слоеного пирога с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Несладкая выпечка
• Технология приготовления: Выпекание

Ингредиенты на две порции

• Тесто слоеное (замороженное) 2 листа
• Пюре из каштанов2 ст. л.
• Яйца куриные (взбитое) 1 шт
• Масло оливковое3 ст. л.
• Тыква (ореховая (баттернат)) 150 г
• Масло сливочное30 г
• Грибы (смесь) 400 г
• Каштан (отваренные, без скорлупы) 1 горсть
• Тимьян3 веточки
• Чеснок2 зубчика

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Тесто разморозьте и из каждого листа вырежьте по два больших круга. На два из них, не доходя до края, намажьте тонким слоем каштановое пюре и накройте их двумя «пустыми» кругами. Смажьте края взбитым яйцом, чтобы они склеились. Затем вырежьте из оставшегося теста длинные полоски толщиной 1 см, скрепите ими, как пластырем, пироги по краю и уберите ненадолго в холодильник.
2. Тем временем разогрейте сковороду, влейте столовую ложку оливкового масла и в течение 2 минут обжаривайте на нем тыкву. Затем добавьте 3 столовых ложки воды и тушите, пока тыква не станет почти мягкой. На другой ско­вороде разогрейте сливочное и оставшееся оливковое масло и быстро обжарьте в нем грибы и каштаны.
3. Добавьте тимьян, посолите и поперчите, под конец положите чеснок. Грибную массу и тыкву выложите поверх пирогов, предварительно слив лишнюю жидкость. Края смажьте маслом и поставьте пироги на 20 минут в духовку. Подавайте горячими.