Пирог с ревенем

  1. frrouopgw

    frrouopgw Member

    Рецепты:
    28
    Симпатии:
    93
    Баллы:
    13


    Непростой рецепт пирога с ревенем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 402 килокалорий.


    Пирог с ревенем
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 402 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Для начинки:
    • крахмал – 1 ст. л.
    • 200 г сахарной пудры
    • 600 г ревеня
    • сахар – 2 ст. л.
    • Для сахарной помадки:
    • 0,5 стакана сахарной пудры
    • лимон – 1 шт.
    • Для теста:
    • мука – 300 г
    • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
    • масло сливочное – 100 г
    • соль – 0,5 ч. л.
    • молоко – 250 мл
    • 2 cт. л. сахара

    Пошаговое приготовление

    1. Муку просеять. Сливочное масло нагреть до комнатной температуры. Добавить в миску с мукой разрыхлитель, сахар, соль, сливочное масло и молоко. Вымешивать тесто до тех пор, пока тесто не станет гладким и эластичным.
    2. Закрыть тесто пищевой пленкой и поставить на 1 ч в холодильник.
    3. Стебли ревеня вымыть, нарезать кусочками по 8–10 см. В глубокой сковороде или сотейнике вскипятить воду. Добавить 2 ст. л. сахара, дать раствориться. Опустить ревень в кипящую воду на 3 мин. Откинуть на дуршлаг и охладить.
    4. Важно не переварить стебли. Чтобы они сохранили свою форму, сироп не должен сильно кипеть.
    5. Если вы все же упустили момент и ревень разварился, откиньте его на дуршлаг. Затем протрите через сито, добавьте 200 г сахарной пудры и 1 ст. л. крахмала. Перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час. Приготовьте пирог с этой начинкой.
    6. Разогреть духовку до 200ºС. Прямоугольную форму для выпечки смазать маслом. Тесто вынуть из холодильника. Отрезать от него кусок величиной с ладонь, отложить. Оставшееся тесто раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности в тонкий пласт и уложить в форму для выпечки. С помощью вилки сделать на тесте проколы.
    7. Смешать сахарную пудру с крахмалом. Присыпать этой смесью дно пирога. Уложить стебли ревеня.
    8. Отложенное тесто раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности в тонкий пласт. Разрезать пласт на длинные полоски.
    9. Уложить полоски на пирог по диагонали, в виде частой решетки. Свисающие куски отрезать. Аккуратно подоткнуть концы полосок под край пирога и сделать небольшой бортик, закрутив по краям тесто внутрь. Поставить в духовку и печь 30 мин.
    10. Приготовить сахарную помадку. Для этого выжать в миску сок 1 лимона, всыпать 0,5 стакана сахарной пудры и тщательно размешать, чтобы не было комков. С помощью кулинарной кисточки обмазать горячий пирог помадкой.



     
    Ruonuhhe и plyuschenko78 нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. chachilo94

    chachilo94 Яся Ч

    Рецепты:
    25
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    13

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Yriueeujo, Nkyoile и Zookslvaq нравится это.
  4. АришаМ

    АришаМ Маэстро Ариша

    Рецепты:
    24
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    13

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Оля_Б, anastasiyae и a_nadezhda нравится это.
  5. uuotzlhuo

    uuotzlhuo Member

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    40
    Баллы:
    13

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    lerap, bosova84, Rkoevoub и 4 другим нравится это.

  6. Ueoacjc

    Ueoacjc Мая С

    Рецепты:
    18
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13

    А что вы нашли в пироге с ревенем??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    goldenberg83, ЛюляР, goman76 и 2 другим нравится это.
  7. МартаР

    МартаР Марта Р

    Рецепты:
    32
    Симпатии:
    107
    Баллы:
    33

    уверена маме понравится
    все любители пирога с ревенем оценили!
     
    Lotoouqq, Xiokixwt и reeobdaex нравится это.
  8. Ckqljze

    Ckqljze Изонис Саша

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    3

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Л_Корнеева нравится это.

  9. Iefeejoot

    Iefeejoot Анюта

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    10
    Баллы:
    3

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Л_Шукшина нравится это.
  10. uuouotlcm

    uuouotlcm New Member

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3

    @frrouopgw, спасибо за рецепт пирога с ревенем! Обязательно приготовлю :)
     
    Алина_В, dashay и Ncovlru нравится это.
  11. Aeoeebfnh

    Aeoeebfnh Лико Улья

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото пирога с ревенем очень аппетитно выглядит!!!
     
    maroe нравится это.

  12. Oackfcanr

    Oackfcanr Даша Ж

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3

    хороший рецепт. Спасибо
     
    Bbozliec нравится это.
  13. Аргушян Р

    Аргушян Р Аргушян Римма

    Рецепты:
    10
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    3

    Оооочень вкусно получилось
     
  14. enooorezl

    enooorezl New Member

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    3

    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Дина_С нравится это.

  15. Uskooptag

    Uskooptag Вика Д

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пироге с ревенем зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Risaquu и Udrikmmac нравится это.
  16. alymova96

    alymova96 Алымова Тома

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    3

    Обязательно приготовлю!
    frrouopgw, спасибо!
     
    Onetvoia нравится это.
  17. timerzhanova82

    timerzhanova82 Тимержанова Юляша

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3

    Очень понравился состав пирога с ревенем, все отлично должно сочетаться!
     
  18. Umiyezm

    Umiyezm Боговская Тася

    Рецепты:
    7
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3

    @frrouopgw, рецепт пирога с ревенем ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  19. Татьяна_Ц

    Татьяна_Ц Цыбанева

    Рецепты:
    22
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  20. Obhfgmoot

    Obhfgmoot Лера Р

    Рецепты:
    2
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    1

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
  21. Алена_Я

    Алена_Я Ямалиева Алена

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3

    Спасибо за вкусный и красивый рецепт пирога с ревенем!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пирог с крошкой и с ревенемАвторские рецепты пирогов1 янв 2017
Пирог с ревенем и фундукомАвторские рецепты пирогов31 дек 2016
Пирог с ревенем и яблокамиЯблочные пироги29 дек 2016
Пирог с ревенем, яблоками и апельсиномЯблочные пироги26 дек 2016
Пирог с ревенем и яблокамиЯблочные пироги25 дек 2016