Пирог с картошкой и грибами в мультиварке

Сложный рецепт пирога с картошкой и грибами в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 75 минут. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 75 минут
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• Дрожжи — 30 г
• Яйцо — 1 шт
• Молоко — 100 мл
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Начинка
• Картофель — 3 шт
• Грибы (можно и свежезамороженные) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное (по вкусу )
• Соль (по вкусу)
• Мощность: 800 Ватт
• Основная программа: выпечка (75 минут)
• Дополнительная программа: жарка - подогрев (45 минут)

Пошаговое приготовление

1. Готовим дрожжевое тесто: дрожжи размешиваем с сахаром и несколькими столовыми ложками теплой воды. Накрываем блюдцем и оставляем на 10 минут. За это время должна подняться вот такая пенка.
2. Готовим начинку. Очищаем картофель, лук, промываем грибы. Все это режем небольшими кубиками. Устанавливаем программу «Жарка».
3. Наливаем в чашу мультиварки немного масла, и обжариваем лук с картофелем.
4. Добавляем порезанные грибы, соль по вкусу, перемешиваем и тушим до конца программы.
5. Набухшие дрожжи смешиваем с остальными ингредиентами, кроме муки: яйцо, молоко, масло 1 ст. л., соль, сахар и хорошо перемешиваем.
6. Постепенно вводим просеянную муку, 12 ст. ложек. Накрываем тесто и оставляем подходить в теплом месте. Через пол часа, открываем его и добавляем еще муки. Вымешиваем, делим на две части и раскатываем. Одну часть теста, я отрезала побольше - это на дно чаши.
7. Смазываем дно мультиварки маслом и выкладываем туда тесто, формируя чашу с бортиками.
8. Кладем остывшую начинку и разравниваем.
9. Пирог можно накрыть сверху сплошным куском теста или же украсить его, как захотите.
10. Главное, чтобы не было больших отверстий, поскольку, в дальнейшем, пирог придется перевернуть, чтобы подрумянить верх. В противном случае, начинка может высыпаться.
11. Закрываем мультиварку и включаем «Подогрев» на 15 минут. За это время тесто еще раз подойдет.
12. Вот такое оно стало пышное. Выставляем программу «Выпечка» на 45 минут. После сигнала, аккуратно достаем наш пирог с грибами из мультиварки (с помощью решетки для приготовления на пару) и переворачиваем его. Добавляем еще 30 минут в том же режиме. Пирог с картошкой и грибами готов!
13. Даем время остыть в мультиварке, достаем и режем на порции.
14. Приятного аппетита!