Шоколадный пирог с каштанами ( безглютеновая выпечка)

Несложный рецепт шоколадного пирога с каштанами ( безглютеновая выпечка) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 248 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• ДЛЯ ТЕСТА:
• 250 гр. каштанового сладкого пюре
• 100 гр. шоколада
• 75 гр. сливочного масла
• 2 яйца ( отделить желтки от белков)
• 1 ст. ложка коньяка
• ДЛЯ КАШТАНОВОГО ПЮРЕ:
• 500 гр. очищенных каштанов
• 250 мл. молока
• 100 гр. сахара
• Форма 23 см, смазанная маслом и посыпанная какао - порошком

Пошаговое приготовление

1. За неимением каштанового пюре мне пришлось его готовить самой по совету Чадейки…
2. Итак, очищенные каштаны надо сварить в молоке до мягкости, минут 20-25 и протереть с сахаром через сито или измельчить блендером.
3. Далее готовим тесто:
4. Масло растопите с шоколадом в микроволновке или на водяной бане.
5. Выложите в миску каштановое пюре. Добавьте желтки, коньяк, шоколадную массу и размешайте.
6. Взбейте белки в крепкую пену, перемешайте с каштановой массой и переложите в форму.
7. Выпекайте 25 минут в разогретой духовке при 180 град.
8. Пирог хорош и теплым, и холодным.
9. Подавать можно с шариком мороженого или взбитыми сливками.
10. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!!!

Каштаны – это очень полезные орехи, а выпечка с ними еще и очень вкусная. Прекрасный пример тому – этот шоколадный пирог, состав и приготовление которого очень просты, но вкус порадует самого взыскательного дегустатора. Каштановое пюре иногда можно встретить в продаже в отделах супермаркетов. Если не найдете – попробуйте приготовить его сами.