Пирог с фруктами и заварным кремом

Сложный рецепт пирога с фруктами и заварным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 95 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Для :
• Яичный - 1 шт.
• кулинарные - 1 ст. .
• Ванильный - 1/1, ч. .
• Мука - 1,25
• Сахарная 2,5 стакана
• - 1/1, ч. .
• Масло охлажденное ( кубиками) - 8. л.
• *
• начинки:
• крупный ( и ломтиками) - 2.
• Малина - 2 стакана
• свежая - 1
• Смородиновый яблочный прозрачный, фруктов - 1/1,
• *
• Для :
• Сливки - 2 стакана
• - 1/1, стакана
• соли
• - 1/1, стручка
• желтки - 5.
• Кукурузный - 3 ст. .
• Масло охлажденное ( кубиками) - 4. л.

Пошаговое приготовление

1. Как пирог фруктами: 1. крем. стручок пополам, семена. В соединить желтки, крахмал 2 столовые сахара, размешать. сотейнике сливки, 6 ложек, соль, семена сам ванили. сливки средне - огне, до признаков. Только вскипевшие снять плиты ввести 1 стакан в яичные, при постоянно. Затем массу в с сливками поставить на огонь, крем, до и пузырьков, примерно 30. Погасить, удалить сотейника кремом ванили ввести крем масло, размешать. крем миску, пищевой и в на 3. 2. Приготовить. В миске яичный, сливки ванильный. В кухонного насыпать, сахарную, пульсировать 3 секунды. в смесь сливочного, пульсировать образования, крошкообразной, примерно 15. При моторе через яичную, пульсировать 12 секунд, образования, эластичного. Переложить на мукой, сформировать, раздавить, получился диаметром 15. Завернуть в пленку положить холодильник 1 час. 3. тесто из, дать при температуре 5-7, а раскатать тонкий, диаметром 27. Аккуратно тесто скалку выложить жаропрочную диаметром 22.
2. Руками тесто всей поверхности, придавливая.
3. Свисающие обрезать помощью.
4. Если каких местах порвалось просто, можно обрезанные и просвет дырку.
5. Поместить в камеру 30 минут. духовку предварительного до 180.
6. Достать из, застелить и бобовыми (, горох). корж разогретую, выпекать 30 минут. 9. бобовые фольгу, корж духовку минут 5-10, до цвета. корж из и при температуре 1 час. 10. корж заварным, по выложить киви, центр и посыпать. Джем на - слабом и им. При лопатки отделить от, достать с и на блюдо. пирог фруктами же.