Свекольно-шоколадный пирог

  1. ВераШ

    ВераШ Шуваева

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    78
    Баллы:
    13


    Свеклу отварить, остудить. Шоколад(у меня 120 гр ) разломать , растопить на водяной бани. Свеклу натереть на мелкой терке, соединить с шоколадом, взбить в блендере до однородной массы.

    Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности

    Отделить белки от желтков. Часть с желтками взбить с сахаром Мусковадо или коричневым, до пышной пены

    Белки взбить с солью и лимонным соком до устойчивой пены

    Свекольную массу смешать с взбитым маслом, перемешать. Добавить желтки, все осторожно без фанатизма взбить

    Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао. Вымешать

    Осторожно ввести белки путем складывания, снизу вверх

    Тесто выложить в смазанную форму, сверху насыпать смородину, чуть протопить ее. Выпекать в разогретой духовке до 180 гр.

    Остудить, присыпать с сахарной пудрой, украсить веточками красной смородины.

    Непростой рецепт свекольно-шоколадного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 131 килокалорий.


    Свекольно-шоколадный пирог
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 23
    • Количество калории: 131 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пироги

    Ингредиенты на семь порций

    • Свекла вареная – 250 гр
    • Шоколад темный 70% какао – 120-200 гр
    • Мука 200 гр
    • Сливочное масло 200 гр
    • Сахар Мусковадо (коричневый) 80 гр
    • Сахарная пудра – 100 гр
    • Ваниль – 1 пачка
    • Яйца (крупные) – 3 шт
    • Какао - порошок – 2 ст. л.
    • Разрыхлитель – 2 ч. л.
    • Лимонный сок 1 ч. л.
    • Щепотка соли
    • Смородина – 100 гр
    • Красная смородина для украшения

    Пошаговое приготовление

    1. Свеклу отварить, остудить. Шоколад(у меня 120 гр ) разломать, растопить на водяной бани. Свеклу натереть на мелкой терке, соединить с шоколадом, взбить в блендере до однородной массы.
    2. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности
    3. Отделить белки от желтков. Часть с желтками взбить с сахаром Мусковадо или коричневым, до пышной пены
    4. Белки взбить с солью и лимонным соком до устойчивых пиков
    5. Свекольную массу смешать с взбитым маслом, перемешать. Добавить желтки, ваниль все осторожно без фанатизма взбить
    6. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао. Вымешать
    7. Осторожно ввести белки путем складывания, снизу вверх
    8. Тесто выложить в смазанную форму, сверху насыпать смородину, чуть протопить ее. Выпекать в разогретой духовке до 180 гр.
    9. Остудить, присыпать с сахарной пудрой, украсить веточками красной смородины.
    10. Разрез
    11. Я увидела этот пирог в журнале, позиционировался он. как пирог в деревенском стиле, решила попробовать, и это было для меня потрясением, настолько пирог оказался изысканным, невесомым, шоколадным на вкус. Такой же пирог нашла у Джейми Оливера, только под другим названием., но как бы этот пирог не назывался, его стоит испечь.

    Дорогие мои, спасибо Вам огромное всем за поздравления!!! Вчера просто не было времени, что бы поблагодарить Вас за поздравления. А сегодня приглашаю всех на чай, вот с таким пирогом. И пусть Вас не смущает название, пирог настоящее шоколадное безумство, настолько изысканный по вкусу, по структуре теста. Просто волшебный. !!!! А с шариком мороженого, превращается в десерт французской кухни. Угощайтесь мои дорогие




     
    Jdodzzote, myerim, rozan и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. xaooi

    xaooi Member

    Рецепты:
    20
    Симпатии:
    71
    Баллы:
    13

    Надо попробовать приготовить свекольно-шоколадный пирог
     
    ztutubexi, m_alesya, Ангелина_К и 3 другим нравится это.
  4. К_Шашкина

    К_Шашкина Ксюша Ш

    Рецепты:
    15
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    13

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Lnieoysn, Uwoeuoted, n_dina и ещё 1-му нравится это.
  5. Krexoaw

    Krexoaw Осинина

    Рецепты:
    19
    Симпатии:
    86
    Баллы:
    13

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Qiduoetw, a_nina, Onetockz и 3 другим нравится это.

  6. Omioeiex

    Omioeiex Ярослава

    Рецепты:
    12
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    13

    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Qusuaiyt и Rousqen нравится это.
  7. Ohobvaur

    Ohobvaur Сахненко Эльвина

    Рецепты:
    11
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    13

    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    sh_inga, kemer92, Кузьмич А и 3 другим нравится это.
  8. Seeuumdsu

    Seeuumdsu Голомысов Юля

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Олегович А, Ooixeec, Pokiypm и ещё 1-му нравится это.

  9. Paefsrmoq

    Paefsrmoq Элона Л

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    13

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже свекольно-шоколадный пирог получается здорово!
     
    Viaailsoi, Xiorros, Даша_Ш и 3 другим нравится это.
  10. Soijitto

    Soijitto Лиза

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    13

    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Херст Д, lukasheva79, ahlah и ещё 1-му нравится это.
  11. М_Чурекова

    М_Чурекова Маша

    Рецепты:
    16
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    13

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант свекольно-шоколадного пирога
     
    Ebereqk, sollers95, Лагошная М и ещё 1-му нравится это.

  12. АсяХ

    АсяХ Харлапенко Ася

    Рецепты:
    17
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    13

    готовила свекольно-шоколадный пирог много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Л_Руденкова, Uceekolk, Oaaedjevw и ещё 1-му нравится это.
  13. g_dina

    g_dina Ганихина

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    32
    Баллы:
    13

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить свекольно-шоколадный пирог - очень вкусно!!!
     
  14. a_katarina

    a_katarina Катарина

    Рецепты:
    6
    Симпатии:
    16
    Баллы:
    3

    @ВераШ, спасибо за новый вариант свекольно-шоколадного пирога.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Грунина Т, Лиля_О и olefirenko98 нравится это.

  15. Аня_Ш

    Аня_Ш Аня Ш

    Рецепты:
    13
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    13

    @ВераШ,:) очень аппетитное фото свекольно-шоколадного пирога
     
    Eeoobaw и Uonloqa нравится это.
  16. Fkmgefnu

    Fkmgefnu Кореневская Марианна

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    3

    Ой...как вкусно!!! Обожаю свекольно-шоколадный пирог!!!!
     
    Пичугина А нравится это.
  17. Hfawtevow

    Hfawtevow Зубяк

    Рецепты:
    4
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    3

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю свекольно-шоколадный пирог
     
    kadel89, Lujokui, ЭлькаЛ и 3 другим нравится это.
  18. Eeubetnd

    Eeubetnd Новоженцева Юля

    Рецепты:
    9
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    13

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    aleksandrau и d_margarita нравится это.
  19. pokinchereda90

    pokinchereda90 Покиньчереда

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13

    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала свекольно-шоколадный пирог!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Ангелина_Ш и krovelschikova94 нравится это.
  20. Ieadsnmqa

    Ieadsnmqa Ершова

    Рецепты:
    14
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    13

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Ftwyeeiea и Uoeooop нравится это.
  21. Таня_Л

    Таня_Л Лебединская Таня

    Рецепты:
    8
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    3

    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    Oqamuov, Egoeciell, zhenyam и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Свекольно-шоколадный пирогШоколадные пироги16 дек 2016
Свекольно-шоколадный пирог (постный вариант)Шоколадные пироги12 дек 2016
Свекольно-шоколадный пирогШоколадные пироги11 дек 2016
Свекольно-шоколадный пирогШоколадные пироги9 дек 2016
Свекольно-шоколадный пирогШоколадные пироги6 дек 2016